Mancarea nedorita nu este cel mai mare vinovat pentru studiul obezitatii

10 noiembrie 2015 - Ultima actualizare în 10 noiembrie 2015 la 13:54 GMT

mare

Cornell Food and Brand Lab a lansat „Obezitatea: este de vină mâncarea obișnuită? Bomboanele, sifonul și mâncarea rapidă nu conduc tendința crescândă a obezității în SUA”, un studiu realizat de profesorii David Just și Brian Wansink care a analizat datele din Centrele SUA pentru Controlul Bolilor. Cercetările au constatat că pentru toți cei care nu erau extrem de supraponderali sau subponderali, bomboanele, gustările, mâncarea rapidă și sifonul nu aveau nicio corelație cu indicele de masă corporală (IMC).

Asumarea obezității este mai mult decât mâncare nedorită

Tocmai i-am spus lui BakeryandSnacks că geneza acestui studiu provine din impozitele recente pe bază de sifon, zahăr și junk food, care apar în prezent în buzunarele SUA. El a spus că au existat promisiuni că acest lucru va face o „adâncime” în obezitate, dar el și Wansink s-au întrebat dacă acest lucru promite un pic.