Mâncare la fast-food, restaurante cu servicii complete legate de mai multe calorii, alimentație mai slabă -

Pentru adulți, consumul atât la restaurantele fast-food, cât și la cele cu servicii complete este asociat cu creșteri semnificative ale aportului de calorii, zahăr, grăsimi saturate și sodiu, potrivit unui nou studiu. Studiul, care a apărut timpuriu online în Public Health Nutrition, constată în zilele în care adulții au mâncat la un restaurant, au consumat aproximativ 200 de calorii zilnice suplimentare, indiferent dacă au mâncat la restaurante fast-food sau la restaurante cu servicii complete.

mâncare

Studiile anterioare privind consumul de alimente în restaurante au descoperit că adulții care au raportat că mănâncă fast-food au consumat mai multe calorii, grăsimi și sodiu, precum și mai puține fructe, legume și vitamine în comparație cu cei care nu au raportat că au mâncat fast-food. Studiile au legat, de asemenea, mesele consumate atât la restaurantele fast-food, cât și la cele cu servicii complete, cu aport caloric mai mare.

Pentru studiul actual, Binh T. Nguyen de la Societatea Americană a Cancerului și Lisa M. Powell de la Universitatea din Illinois din Chicago au folosit date mai recente de la mai mult de 12.000 de respondenți cu vârste cuprinse între 20 și 64 de ani care au participat la National Health and Nutrition Sondaj de examinare 2003 (NHANES). Participanții au fost întrebați despre vizitele la restaurantele fast-food și cu servicii complete în două zile succesive.