Mâncând plăcere într-un eșantion de femei obeze braziliene Un raport calitativ al unui interdisciplinar

Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică

Adăugați la Mendeley

Abstract

Introducere

Health at Every Size (HAES) este o abordare neutră în funcție de greutate, axată pe promovarea comportamentelor sănătoase la persoanele cu dimensiuni corporale diferite și pe sporirea plăcerii derivate din consumul de alimente pentru a obține rezultate durabile în alimentația sănătoasă. Cu toate acestea, din câte știm, nu există studii în literatura de specialitate care să evalueze efectele abordării HAES asupra percepțiilor despre plăcerea de a mânca.

Obiectiv

Am investigat calitativ percepțiile femeilor obeze despre plăcerea de a mânca înainte și după o nouă intervenție interdisciplinară, neprescriptivă, bazată pe abordarea HAES.

Proiecta

Intervenția a fost un studiu clinic controlat randomizat, desemnat drept Sănătate și Wellness în Obezitate, desfășurat pe parcursul a 7 luni la Universitatea din São Paulo (Brazilia). Am folosit o abordare calitativă a construcției datelor și analiza percepțiilor despre plăcerea de a mânca. Participanții au fost randomizați fie la grupul de intervenție (I-HAES), fie la grupul de control (CTRL). Grupul I-HAES a oferit consiliere nutrițională individuală, practica în grup a activității fizice plăcute și ateliere filosofice. Grupul CTRL a fost un grup tradițional de intervenție HAES (model bazat pe prelegeri). Discuțiile de grup focus care au susținut percepții despre plăcerea în jurul mesei au fost efectuate la momentul inițial și post-studiu. Transcrierile focus grupului au fost analizate prin analiza exploratorie a conținutului.

---