Mănâncând ciocolată înainte de culcare - Bine sau rău
Majestatea Sa, ciocolata. Acest dulce delicios a fost adorat, savurat și folosit de secole. Cu greu mai există un alt tratament mai consumat în întreaga lume. Astăzi, ciocolata vine în multe forme și în multe stiluri diferite. Există vaste imperii ale producției de ciocolată care și-au îmbunătățit continuu produsele delicioase, de la bare de ciocolată simple la praline de lux extravagante și cutii uimitoare de bomboane de cadouri. Cu greu există o persoană care să reziste gustului și aromei sale ademenitoare.
Cu toate acestea, există atât de multe mituri populare și ghiduri greșite în ceea ce privește ciocolata, în special cele asociate creșterii în greutate, anumite condiții de sănătate și nutriție sănătoasă în general. Oamenii adoră să mănânce ciocolată, dar nu sunt foarte siguri că este bine sau rău pentru organismul lor, indiferent dacă ar trebui să o mănânce doar ca deșert, este bine să mănânce dacă încearcă să slăbească, ce fel de ciocolată este cea mai bună? când să-l mănânci și așa; există diverse alte preocupări și întrebări.
Majestatea Sa, ciocolata
Theobroma Cacao, principalul ingredient al ciocolatei este un nume latin pentru arborele de cacao, cel care ne dă acea pulbere aromată amară, maro pe care o folosim pentru a face diverse dulciuri și rețete de ciocolată. Înseamnă literal hrana bunurilor, după vechea credință a civilizației mayașe, care ne spune povestea descoperirii zeilor lor de cacao. Interesant este că Maya adoră cacao și o are ca ingredient și mâncare foarte prețioasă, dar de fapt nu au îndulcit-o niciodată. Deci, dacă ajungeți la informații că ciocolata a fost descoperită de vechile civilizații sud-americane, știți că nu este chiar o poveste de adevăr. Cu toate acestea, ei descoperiseră coca, care a devenit foarte populară în Europa, secole după.
În zilele noastre, ciocolata este considerată un superaliment. Cu toate acestea, este extrem de important să observăm că nu toate tipurile și variațiile de ciocolată sunt la fel de sănătoase și benefice. Când vorbim de proprietăți ciocolioase uimitoare, ne gândim la ciocolata pură, neagră, cu un procent bun din ingredientul său cel mai benefic, pudra de cacao. Nu înseamnă că alte tipuri de ciocolată sunt doar nedorite și nesănătoase, dacă le consumi cu înțelepciune; numai că nu oferă cele mai bune beneficii din cacao și conțin de obicei alte substanțe, nu atât de sănătoase în interior.
Cu toate acestea, ați putea fi surprins să auziți că este mai bine să aveți o bucată de lapte sau ciocolată albă înainte de culcare, în loc de ruda lor mult mai sănătoasă, cea întunecată. Înainte de a vorbi despre această chestiune, să trecem mai întâi la efectele generale de ciocolată asupra corpului și sănătății noastre.
Beneficii ciocolioase pentru sănătate
Probabil ați auzit că ciocolata este un puternic afrodiziac, stimulator al creierului și ridicator al dispoziției. Au existat multe studii și cercetări pe tema beneficiilor pentru sănătate ale ciocolatei.
Toate s-au dovedit că ciocolata este utilă și bună pentru sănătatea noastră; lucrurile de care trebuie să vă faceți griji sunt cantitățile, desigur, tipul de ciocolată, ingredientele sale suplimentare, momentul în care ați mânca-o și altele.
Iată câteva beneficii dovedite pentru sănătate pe care poate nu le cunoașteți.
Excelent pentru sănătatea cardiovasculară
Ciocolata este considerată un remediu excelent și delicios pentru reglarea nivelului tensiunii arteriale. În mod natural îl reduce și te face să te simți mai bine, în plus. Este considerat benefic și pentru sănătatea noastră cardiovasculară generală. Studiile au arătat că unele substanțe care se găsesc în mod normal în cacao, în special polifenoli, afectează într-un mod bun nivelul colesterolului. Acestea cresc nivelul colesterolului HDL bun, care face ca colesterolul LDL dăunător să scadă. Datorită conținutului de flavanol, cacao are, de asemenea, un efect bun asupra nivelului de oxid nitric, care este extrem de important pentru menținerea unei sănătăți vasculare bune.