Mama and Baby Blog Series Primele alimente - Sarah Jane Sandy

Seria de bloguri Mama and Baby: Primele alimente

Și asta este un pachet! Astăzi marchează partea a cincea a seriei mele de bloguri Mama and Baby și sper că ți s-a părut informativ și util atunci când vine vorba de navigarea în primul an de mamă:).

Dacă tocmai vă alăturați, îi ajut pe Mamas să navigheze în lumea maternității. Poate fi o călătorie copleșitoare și epuizantă și ... să fim sinceri ... internetul nu este întotdeauna plin de informații exacte.

Dacă doriți să ajungeți din primele patru părți ale seriei, verificați-le mai jos:

Subiectul de azi? Primele alimente pentru prunc! Mâncarea este ceea ce hrănește corpul și ne face sănătoși și puternici - mai ales atunci când greutatea cuiva este de aproximativ 20 de kilograme! Alimentația sugarilor este esențială pentru asigurarea unei dezvoltări adecvate, maximizarea capacităților de învățare și prevenirea bolilor. În niciun alt moment al vieții nu este atât de importantă alimentația. Dar ce alimente sunt cele mai bune?

După (sau cu) sânul sau sticla

Primul an de viață necesită un spectru complet de nutrienți, inclusiv grăsimi, proteine, colesterol, carbohidrați, vitamine și minerale. Odată ce laptele matern sau formula nu mai sunt singura sursă a acestor substanțe nutritive, acolo unde ar trebui?

Există trei concepte de reținut:

Fă din micuțul tău „bebeluș cu alimente întregi”! Evitați pe cât posibil alimentele procesate și rafinate, inclusiv multe mărci de alimente pentru copii; sunt de obicei lipsite de substanțe nutritive și au adăugat „nedorite”. Cel mai bine este întotdeauna să-ți faci propriile alimente pentru bebeluși din alimente organice, întregi. (Puteți să o înghețați în dimensiuni de o singură porție, în tăvi de cuburi de gheață, pentru o utilizare ulterioară.) Există mărci de alimente pentru copii de calitate mai bună, fără aditivi, precum Earth’s Best, dar există totuși mai bine să vă faceți propriile alimente pentru bebeluși. pentru a fi siguri de calitate - plus fabricarea hranei pentru bebeluși îl pune pe Mama pe drumul cel bun pentru pregătirea mâncării la domiciliu pentru anii următori.

Mergeți încet și fiți atenți. Fiecare bebeluș va avea un răspuns individual la diferite alimente. Introduceți alimente noi pe rând și continuați să hrăniți aceleași alimente timp de cel puțin patru zile pentru a exclude posibilitatea unei reacții negative. Semnele de intoleranță includ:

roșeață în jurul gurii
balonare
gaz și distensie
iritabilitate
mofturos
supra-activitate
trezindu-se toată noaptea
constipație și diaree
regurgitare frecventă a alimentelor
congestie nazală și/sau toracică
erupție cutanată roșie, crăpată sau inflamată, asemănătoare eczemelor

Respectați sistemul digestiv mic, încă în curs de dezvoltare, al sugarului. Bebelușii au o producție limitată de enzime, care este necesară pentru digestia alimentelor. De fapt, durează până la 28 de luni, exact în perioada în care dinții molari sunt pe deplin dezvoltați, pentru ca enzimele carbohidrați cu pistol mare (și anume amilaza) să intre complet în roată. Alimentele precum cerealele, cerealele și pâinea sunt foarte provocatoare pentru cei mici de digerat. Astfel, aceste alimente ar trebui să fie unele dintre ultimele introduse. (O enzimă glucidică pe care o produce intestinul subțire al unui bebeluș este lactaza, pentru digestia lactozei în lapte.)

Alimentele introduse prea devreme pot provoca probleme digestive și pot crește probabilitatea alergiilor (în special la acele alimente introduse). Sistemul digestiv imatur al bebelușului permite absorbția particulelor mari de alimente. Dacă aceste particule ajung în fluxul sanguin, sistemul imunitar generează un răspuns care duce la o reacție alergică. Șase luni este vârsta tipică în care ar trebui introduse solide; cu toate acestea, există câteva excepții.

Bebelușii produc enzime funcționale (pepsină și enzime proteolitice) și sucuri digestive (acid clorhidric în stomac) care funcționează pe proteine și grăsimi. Acest lucru este perfect logic, deoarece laptele de la o mamă sănătoasă are 50-60% din energia sa sub formă de grăsime, ceea ce este esențial pentru creștere, energie și dezvoltare.

În plus, colesterolul din laptele uman alimentează un sugar cu aproape șase ori cantitatea pe care majoritatea adulților o consumă din alimente. În unele culturi, o mamă nouă este încurajată să mănânce șase până la zece ouă pe zi și aproape zece uncii de proteine animale cel puțin o lună după naștere. Această dietă bogată în grăsimi asigură că laptele matern va conține grăsimi sănătoase adecvate.

Primele alimente solide ale bebelușului ar trebui să fie în principal alimente de origine animală, deoarece sistemul său digestiv, deși imatur, este mai bine echipat pentru a furniza enzime pentru digestia grăsimilor și proteinelor, mai degrabă decât a carbohidraților. Acest lucru explică de ce cercetările actuale indică faptul că carnea (inclusiv carnea de organe densă în nutrienți) este un aliment nutritiv de înțărcare timpurie.

Este cerealele cel mai bun prim aliment?

Amintiți-vă, cantitatea de lapte matern și/sau formulă scade la introducerea alimentelor solide. Această scădere poate deschide ușa pentru insuficiența unui număr de nutrienți critici pentru creșterea și dezvoltarea normală a bebelușului. Substanțele nutritive care sunt deseori puține la începutul înțărcării includ proteine, zinc, fier și vitamine B. Un grup alimentar care are acești nutrienți în cantități ample este carnea.

Din păcate, cerealele sunt cele mai des recomandate alimente de înțărcare timpurie. Un studiu suedez recent sugerează că, atunci când sugarilor li se administrează cantități substanțiale de cereale, aceștia pot suferi de concentrații scăzute de zinc și absorbție redusă a calciului.

În SUA, Dr. Nancy Krebs a condus un mare studiu de creștere a sugarului, care a descoperit că sugarii alăptați care au primit carne purată sau tulpină ca hrană primară de înțărcare începând cu patru până la cinci luni au crescut cu o rată ușor mai rapidă. Studiul lui Kreb sugerează că proteina sau zincul inadecvat din primele alimente obișnuite pot limita creșterea unor sugari alăptați în timpul perioadei de înțărcare. Mai important, atât proteinele, cât și nivelul de zinc au fost în mod constant mai ridicate în dietele sugarilor care au primit carne. Astfel, obiceiul de a furniza cantități mari de cereale și de a exclude carnea înainte de vârsta de șapte luni poate schimba scurt cerințele nutriționale ale sugarului.

Carnea este, de asemenea, o sursă excelentă de fier. Fierul hem (forma fierului care se găsește în carne) este mai bine absorbit decât fierul din surse vegetale (non-hem). În plus, proteinele din carne ajută bebelușul să absoarbă mai ușor fierul din alte alimente. Unele studii recente au analizat starea fierului la sugarii alăptați care au primit carne mai devreme în perioada de înțărcare. În timp ce cercetătorii nu au găsit nicio modificare măsurabilă în depozitele de fier ale bebelușilor alăptați atunci când au primit o cantitate crescută de carne, nivelurile de hemoglobină (celule care conțin fier) care circulă în fluxul sanguin au crescut. Carnea conține, de asemenea, o cantitate mult mai mare de zinc decât cerealele, ceea ce înseamnă că este absorbit mai mult. Aceste studii confirmă practicile popoarelor tradiționale, care au dat carnea - de obicei ficatul - ca prim aliment de înțărcare.

Nu te teme de grăsimi!

Medicii pediatri știu de ceva timp că copiii hrăniți cu diete cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de colesterol nu reușesc să crească corect. La urma urmei, majoritatea laptelui matern este gras, o mare parte din grăsimi saturate. Copiii au nevoie de niveluri ridicate de grăsime pe tot parcursul creșterii și dezvoltării. Laptele și grăsimile animale dau energie și, de asemenea, îi ajută pe copii să construiască mușchi și os. În plus, grăsimile animale furnizează vitaminele A și D necesare pentru asimilarea proteinelor și a mineralelor, a creșterii normale și a producției de hormoni.

Alegeți o varietate de alimente, astfel încât copilul dvs. să primească o gamă largă de grăsimi, dar subliniați grăsimile saturate și colesterolul stabil, care se găsesc în gălbenușurile de ouă păstrate, untul alimentat cu iarbă, carne și ulei de cocos și grăsimile mononesaturate, care se găsesc în avocado și uleiul de măsline.

Alimente de introdus la 4 luni

Gălbenușurile de ou, bogate în colină, colesterol și alte substanțe care hrănesc creierul, pot fi adăugate la dieta bebelușului încă din patru luni, dacă simțiți că bebelușul dvs. este bun și pregătit pentru alimentele solide ȘI copilul respectiv îl ia cu ușurință. Dacă bebelușul reacționează slab la gălbenușul de ou la vârsta respectivă, întrerupeți și încercați din nou 1-2 luni mai târziu. Colesterolul este vital pentru izolarea nervilor din creier și din întregul sistem nervos central. Ajută la digestia grăsimilor prin creșterea formării acizilor biliari și este necesar pentru producerea multor hormoni. Deoarece creierul este atât de dependent de colesterol, este deosebit de important în acest moment în care creșterea creierului este în hiper-viteză. Colina este un alt nutrient critic pentru dezvoltarea creierului.