Mai mulți lituanieni mănâncă corbul

Associated Press Writer

O pacoste zgomotoasă, iubitoare de gunoi în majoritatea țărilor, cioara sălbatică este atacată în Lituania nu pentru reputația sa, ci pentru carnea ei gingașă.

O revigorare de acest fel acoperă o parte din statul baltic de 3,5 milioane, o cerere dietetică pe care mai mulți lituanieni o mănâncă corbă.

"Pentru mulți poate suna o ciudățenie", a declarat vineri pentru Associated Press Audrius Gudzinskas, un avocat lituanian în vârstă de 44 de ani, care conduce mișcarea back-to-corb. "Dar credeți-mă, acele păsări sunt cu adevărat gustoase."

Mâncarea era o vedere obișnuită pe mesele nobililor medievali care președeau monarhia Lituaniei, pe atunci una dintre cele mai puternice din Europa. Vasul marinat a fost, de asemenea, îmbrățișat de țăranii săraci ca o sursă de hrană ieftină și abundentă.

---