Mai mult decât o clasă nutrițională - Știri - Record-Courier - Kent, OH
Jeannie Yount a spus că a fost adesea abordată în comunitate de oameni care au absolvit programul de nutriție pe care îl conduce 16 ani.
Ei îi spun cum folosesc încă termometrul pe care le-a dat-o, cum citesc în continuare etichete și cum au grijă să cumpere pâine cu cereale integrale.
„Vin la mine și îmi spun toate lucrurile pe care le fac”, a spus ea. „Își amintesc lecțiile pe care le învață aici.”
Yount, asistent de program cu biroul de extindere OSU din județul Portage, conduce Programul de educație pentru nutriția alimentară extinsă. Găzduiește cursuri săptămânale în diferite locații din județul Portage, dar a găsit o nișă în rândul persoanelor care se recuperează de dependență, care învață că a mânca sănătos face parte din recuperarea lor.
„Când îți pui lucruri bune în corp, te simți mai bine”, a spus ea. - Asta le spun eu.
Yount a predat recent abilitățile de cuțit bărbaților care locuiau la Root House din Ravenna, eliberându-le cuțite din hârtie laminată, în timp ce ea a demonstrat modul adecvat de a ține și de a folosi un cuțit. Root House este o unitate rezidențială care are grijă de bărbații care se recuperează după dependențe. Cursuri similare au loc în mod regulat la Horizon House pentru femei, Campusul de recuperare a zonei Portage și alte organizații comunitare care găzduiesc cursurile.
Cursurile sunt deschise adulților care pregătesc mâncare pentru copii, fie ai lor, fie ai unui nepot, a unui copil adoptiv sau a unei situații de rudenie. Bărbații de la Root House participă deoarece majoritatea pregătesc mese pentru copiii cu care au vizita.