M E D I U M G R A I N R I C E

CÂTE CALORII

Sursă: Thai Food Composition Tables (1999), Institut of Nutrition, Mahidol University

SFATURI DE GATIT CU OREZUL
Cum se gătește orezul (orez alb cu bob lung)
Porție de orez: 100g de orez uscat este de aproximativ 1/2 cană de măsurare Raport orez/apă: gătiți 1 cană de orez crud uscat în aproximativ 1-1,5 cană de apă. Pentru orez fiert mai moale, adăugați puțin mai multă apă decât raportul normal. Dacă este gătit într-o cantitate mare, raportul orez/apă crește proporțional.
Aromă: orezul este gătit în mod normal, fără condimente, deși s-ar putea adăuga un pic de sare sau unt la gust.