Liste de produse alimentare; Sfaturi pentru dieta paradoxului plantelor - Lectin Free Mama
Există un adevăr trist care vine cu faptul că începeți să vă transformați sănătatea: este mult mai scump să mâncați sănătos decât să mâncați o dietă americană standard. Când decideți să nu mai mâncați cele 3 culturi majore subvenționate - grâu, porumb, soia - renunțați în mod esențial la fiecare produs alimentar ambalat din magazinul alimentar. Și bugetul dvs. ar putea suferi din cauza acestuia.
Încurajarea vine sub forma unor declarații optimiste ca acestea:
„Este mai ieftin când începi să mănânci mai puțină mâncare”.
„Gândește-te cu cât cheltuiești mai puțin pe facturile medicale”.
„Sănătatea ta merită”.
Deși aceste afirmații sunt adevărate pe termen lung (ultima, mai ales), nu ajută atunci când prima călătorie alimentară „pe dietă” îți suflă întregul buget alimentar pentru luna respectivă. Nici nu ajută familiile cu copii mici, care încearcă mese de familie cu lectină scăzută pentru corpuri în creștere.
Deși poate fi mai scump la început, mai ales când înlocuiți toate capsele din cămară (consultați sfaturile mele despre cum să faceți acest lucru), am găsit cel mai bun mod de a economisi cea mai mare sumă de bani.
Necesită timp suplimentar și planificare, ceea ce înțeleg că este un lux pentru familiile ocupate. Cu toate acestea, atunci când nu aveți bugetul de rezervă și trebuie să efectuați o schimbare de sănătate, implementarea acestei strategii va ajuta la reducerea șocului inițial de autocolant al Plant Paradox.
Această postare conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru mai multe informații.
--> Economisirea celor mai mulți bani pe alimente înseamnă cumpărături în mai multe locuri și ore. Există o „taxă de comoditate” puternică pentru magazinele deschise mereu deschise, precum Whole Foods și alte magazine alimentare specializate. Pentru a evita plata pentru comoditate, trebuie să împărțiți și să cuceriți strategic. Începeți prin a face liste de produse alimentare la diferite frecvențe pe tot parcursul anului:
- o listă sezonieră
- o listă lunară
- o listă săptămânală.
La începutul fiecărui sezon, faceți o listă de articole pe care le puteți cumpăra în cantități mari și le puteți congela pentru a le utiliza timp de câteva luni - produse cu ridicata, cote de carne și pește. Dacă nu ați investit deja într-un congelator, acum ar fi un moment bun. Mai ales dacă hrănești o familie, banii pe care îi vei economisi achiziționând în vrac aceste lucruri vor compensa mai mult decât costul funcționării congelatorului.
Produse cu ridicata
Cumpărarea produselor cu ridicata, în sezon, direct de la un fermier vă poate economisi o mulțime de bani, dacă aveți timp și spațiu pentru a le păstra pentru mai târziu. Prețul produselor în afara sezonului este adesea dublu sau triplu față de prețul recoltei locale de vârf. Pentru a vedea ce se dezvoltă în apropiere, accesați seasonalfoodguide.org și apoi începeți să căutați ferme locale.
--> Piața fermierilor este un loc bun pentru a începe. Întrebați furnizorii când se termină sezonul pentru produsele specifice dorite. Cel mai ieftin moment pentru a-l cumpăra cu ridicata este la sfârșitul sezonului. Fermierii vor să descarce fructe și legume care au trecut de vârf pentru a face loc următoarei culturi.
Pește prins în sălbăticie
Dacă locuiți lângă o coastă, aveți noroc. Cel mai ieftin loc pentru a găsi pești capturați sălbatici de calitate este direct de la sursă în timpul sezonului de vârf. Veți ști când este sezon prin apariția în masă a standurilor laterale care promovează fructe de mare proaspete pe plăci de placaj vopsite cu spray. Cu toate acestea, dacă doriți să cumpărați în vrac, este important să obțineți o calitate bună. Nu căutați cele mai ieftine fructe de mare din jur - adesea este ieftin dintr-un motiv. Pentru a găsi un furnizor de încredere, citiți recenzii locale, primiți recomandări de la restaurantele locale sau întrebați vecinii și prietenii.
Acțiuni de carne
Carnea păscută și hrănită cu iarbă este uneori disponibilă la magazinele alimentare, dar prețul este adesea exorbitant. Puteți dubla cu ușurință factura alimentară numai cu carne. Deci, ce trebuie făcut un carnivor fără lectine? Încă o dată, mergeți local. Din mai multe motive, merită să găsiți un fermier în care aveți încredere:
- aflați exact cum sunt crescute animalele și cu ce sunt hrănite
- turul fermei pentru tine - vezi condițiile
- evitați marcajul cumpărând direct de la sursă
- cumpărați în vrac
Fermierii care cresc porci și bovine vor vinde adesea animale întregi sau pe jumătate direct clienților. Chiar și cu taxe de măcelar și procesare, puteți obține zeci de bucăți de carne pentru o fracțiune din ceea ce ați plăti la un magazin alimentar.
Acțiuni de vacă
Există câteva site-uri web care oferă carne hrănită cu iarbă și pășunată, inclusiv acțiuni întregi, jumătate și sfert de vacă și porc, livrate chiar la ușa ta. Cateva exemple:
Mănâncă sălbatic
Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a găsi o fermă locală care să hrănească iarba și să crească pășuni, consultați Eat Wild pentru o listă, în funcție de stat. Aici mi-am găsit ferma locală și sunt foarte recunoscător că acest director există.
Fundația Weston A. Price
Fundația Weston A. Price are un director de ferme locale care hrănesc iarba și cresc animale de pășune. Fiecare județ al fiecărui stat are un lider de capitol care ține o listă cu fermele din zonă. Accesați site-ul lor sora realmilk.com pentru a găsi ferme care oferă lapte brut de capră, oaie și vaci A2.
La începutul fiecărei luni, faceți o listă cu toate articolele neperisabile din cămară care se termină - atât obiecte obișnuite, cât și articole de specialitate.
Cluburi cu ridicata
În ciuda unei taxe anuale de membru, cluburile de vânzare cu ridicata oferă reduceri abrupte la orice, de la obiecte obișnuite de cămară la rochii de mireasă (doar în cazul în care arătați) Următoarele produse alimentare sunt de obicei disponibile în dimensiuni mari sau în vrac în majoritatea cluburilor de membri, cum ar fi Costco, Sam’s sau BJ’s: