Laptele de soia te îngrașă rapid
Tot ce trebuie să știți despre laptele de soia
Laptele de soia te îngrașă?
Se pare că există o nouă nebunie dietetică la fiecare două zile: dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dietele vegane, dietele fără gluten și chiar dietele Paleo fac acum turul. Cu accentul pe înfrângerea obezității și încercarea de a mânca mai sănătos, mulți oameni s-au orientat spre alimente precum soia pentru a încerca să-și îmbunătățească dietele. Poate că ați văzut lapte de soia, tofu sau alte produse pe bază de soia la magazinul dvs. local și v-ați întrebat: Soia este cu adevărat sănătoasă pentru dvs.? Contribuie laptele de soia la creșterea în greutate? Pentru a răspunde la aceste întrebări, ajută să ne uităm la ce este soia și cum este utilizată în diferite alimente.
Ce este soia?
Soia, cunoscută și sub numele de glicină max, este un tip de fasole originară din Asia de Est. Potrivit unui studiu din S.U.A. Departamentul Agriculturii, acestea sunt una dintre cele mai comune culturi cultivate în Statele Unite. Există de fapt două specii diferite de soia, dar ambele sunt fabricate în principal din ulei de soia, apă, proteine și unii carbohidrați.
Care sunt beneficiile consumului de lapte de soia?
Soia este populară ca alegere alimentară, deoarece oferă o mulțime de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi proteine, acizi grași omega-3 esențiali și grăsimi sănătoase. Ele sunt, de asemenea, o alternativă convenabilă la produsele din carne sau lactoză pentru persoanele care sunt vegetariene, vegane sau intolerante la lactoză. O gamă largă de produse din soia a apărut în întreaga lume, inclusiv tofu, pastă de soia, lapte de soia, miso și chiar burgeri de soia.
Potrivit S.U.A. Food and Drug Administration, soia poate ajuta la scăderea colesterolului și poate oferi alte beneficii pentru sănătate. Societatea Americană a Cancerului susține că consumul de produse din soia nu este dăunător și că nivelul lor ridicat de acid fitic poate ajuta la reducerea inflamației și poate chiar la prevenirea cancerului.
Cu toate acestea, acestea nu sunt singurele beneficii ale soiei. Câteva alte avantaje sunt prezentate mai jos:
Care sunt riscurile posibile ale consumului de lapte de soia?
- Reduce riscul bolilor de inimă
- Reglează nivelurile de leptină (hormonul „sațietate”) pentru a promova plenitudinea
- Oferă proteine benefice și antioxidanți