Jurnal dietetic De la Anzi la insulele japoneze, lecții de longevitate Știri despre stilul de viață, The Indian Express
A mânca mai puțin s-a dovedit a fi critic și pare a fi piesa centrală a longevității.
- Scris de Ishi Khosla |
- 19 august 2017 2:23:24
Nemurirea este imposibilă, dar o viață lungă nu este. Unele culturi precum Vilcabambanii din Anzii ecuadorieni, Hunza din Pakistan și centenarii insulei Okinawa din Japonia sunt cunoscuți pentru viața lor lungă și pot ajuta oamenii de știință care se confruntă cu așteptările vieții.
Okinawa, de exemplu, găzduiește cei mai sănătoși vârstnici din lume cu cele mai lungi așteptări de viață înregistrate. Studiile și cercetările științifice au arătat că, pe lângă factorii genetici, longevitatea este puternic legată de obiceiurile alimentare și de exerciții fizice.
Dietele sănătoase cu conținut scăzut de calorii și activitatea fizică ridicată în aceste societăți extraordinar de sănătoase sunt secretele pentru durata lor de viață extinsă, practic fără nicio incidență raportată a bolilor precum hipertensiunea arterială, bolile cardiace, cancerul, diabetul și alte boli degenerative, cum ar fi reumatismul, osteoporoza, Alzheimer și probleme de vedere.
Deci, care sunt secretele dietetice pentru longevitate? A mânca mai puțin s-a dovedit a fi critic și pare a fi piesa centrală a longevității. În experimentele efectuate pe animale, cercetătorii au demonstrat că restricția calorică s-a dovedit acum a fi eficientă și că până la 30% restricția calorică duce la ani îndelungați într-o manieră considerată similară cu modificarea genetică. În plus, aportul ridicat de legume, fructe, cereale integrale, soia, pește și consumul mai puțin de grăsimi împreună cu un stil de viață sănătos pare să explice protecția împotriva bolilor și durata de viață crescută.
Un studiu a raportat că Okinawanii în vârstă sănătoși mănâncă în medie șapte porții de legume, șapte porții de cereale integrale, două porții de produse din soia; pește de două sau de trei ori pe săptămână și foarte puțin zahăr și grăsimi adăugate. Dietele lor includ puțină carne și fără margarine, grăsimi hidrogenate sau grăsimi trans.