Joe’s Chicken Pie Healthy Diet
Mențineți ușor serile pregătind din timp acest preparat plin cu proteine
Prin dietă sănătoasă
Serveste: 4
Ingrediente
- 20g de unt
- 1 praz mare, spălat și tocat în bucăți de 2cm
- 200g ciuperci, tocate grosier
- 4 x 250g piept de pui permite lete, tăiate în bucăți de mușcătură
- 250ml stoc de pui
- 1 lingură de făină de porumb
- 100ml smântână dublă
- 2 pumni mari de frunze de spanac pentru copii
- 6 foi de patiserie
- strop de ulei de măsline
- salată sau legume, pentru a servi
Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 190C/375F/Gaz 5.
- Încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adăugați prazul și ciupercile și prăjiți-le 2-3 minute până când încep să se înmoaie. Puneți focul la mare, adăugați bucățile de pui și prăjiți-le încă 2 minute - puiul nu va fi gătit în acest moment - apoi turnați bulionul de pui și lăsați-l să fiarbă.
- Între timp, amestecați făina de porumb cu 2 linguri de apă până se omogenizează, apoi turnați-o în tigaie, împreună cu smântâna. Aduceți din nou la fierbere, amestecând ușor și gătiți până când sosul se îngroașă. Scoateți-l de pe foc și amestecați spanacul, apoi răsturnați întregul lot într-un vas de plăcinte de aproximativ 28cm x 15cm. Dă deoparte să se răcească puțin.
- Luați o foaie de filet și sfărâmați-o aproximativ în mâinile voastre - nu există niciun drept sau rău în această metodă! Așezați firul mototolit deasupra umpluturii de pui în vasul de plăcintă și repetați cu celelalte foi de fișier.
- Stropiți patiseria cu ulei de măsline, apoi coaceți plăcinta timp de aproximativ 20 de minute, moment în care fișierul va fi prăjit și va deveni maroniu auriu pe alocuri. Serviți-vă plăcinta cu salată proaspătă sau câteva legume.