Jamie; s Revoluția alimentară; Antologia spoturilor luminoase

rezumat

Jamie’s Food Revolution este o colecție coordonată de eforturi pentru îmbunătățirea nutriției și reducerea gheții obezității copiilor de către celebrul bucătar britanic Jamie Oliver. Revoluția include multe programe, toate axate pe alimentație sănătoasă, gătit și nutriție. În centrul eforturilor Revoluției se află un plan în șase puncte pentru îmbunătățirea nutriției și reducerea obezității la copii: [1]

spoturilor

1. Taxa pentru băuturile zaharoase

2. Reformularea zahărului (modificarea conținutului de zahăr din alimentele obișnuite)

3. Marketing corect

4. Etichetare mai clară

Diferitele eforturi și programe ale lui Jamie’s Food Revolution se referă toate la unul sau mai multe dintre aceste puncte. Ministerul Alimentației lui Jamie, programul de educație emblematic al Revoluției, oferă cursuri de gătit axate pe dezvoltarea abilităților culinare și a cunoștințelor nutriționale pentru persoanele cu un nivel de gătit redus sau deloc. [2] Jamie Oliver Food Foundation supraveghează, de asemenea, un restaurant numit Fifteen, o întreprindere socială (motivată mai degrabă de impact social decât de profit) care formează tineri șomeri care au renunțat la educația obișnuită pentru cariere în industria restaurantelor. [3] Programul Grădină de Bucătărie reunește educația nutrițională, grădinărită și gătită pentru școlari. [4]

Jamie’s Food Revolution pilotează, de asemenea, un program mai larg și mai comunitar pentru a reduce consumul de zahăr, Sugar Smart UK. [5] Pilotul a lucrat cu stadioane sportive, spitale, școli și universități, restaurante și alte instituții locale pentru a oferi opțiuni mai sănătoase și, în unele cazuri, pentru a impune o „taxă pe zahăr” voluntară băuturilor îndulcite. De asemenea, oferă materiale educaționale gratuite, inclusiv pliante care pot fi descărcate pe conținut de zahăr pentru a fi postate pe distribuitoare automate sau în restaurante. Pilotul a introdus simultan Programul Grădină de Bucătărie în școlile locale și un program de formare a Ministerului Alimentelor în universitatea locală. Toate programele sunt prezentate împreună ca o entitate unică, conectată - Revoluția - care, în ansamblu, reprezintă un efort de sensibilizare pentru planul în șase puncte în întregime.