Jamie Oliver; s Cartea de bucate numită una din 2011; Cel mai nesănătos
Jamie Oliver este bine cunoscut ca bucătar celebru, dar recent a devenit un avocat pentru prânzuri școlare sănătoase sau cel puțin a jucat unul la televizor. În cadrul emisiunii sale TV, „Revoluția alimentară a lui Jamie Oliver”, Oliver a ajutat familiile de zi cu zi să învețe să mănânce mai bine și a încercat cu pasiune să schimbe obiceiurile de gătit nesănătoase din cantinele școlilor publice la nivel național. În ciuda misiunii sale de a educa copiii cu privire la alimentația sănătoasă și de a le oferi mese mai bune la prânz, o carte de bucate publicată de Oliver în 2011 a fost numită unul dintre cei mai răi infractori ai sănătății.
In conformitate cu New York Daily News, Comitetul pentru medici pentru medicină responsabilă l-a criticat pe Oliver Mesele în minute, caracterizând cartea ca fiind „una dintre cele mai proaste cărți de bucate din 2011.” În mod ironic, consumul unui sandviș de chiftelă din cartea de bucate este mai nesănătos decât consumul unui McDonald’s Big Mac. Ingredientele pentru sandwich includ carne de vită măcinată, pancetta, brânză și pâine, care în cele din urmă „dublează caloriile, colesterolul, sodiul și grăsimile saturate” ale unui Big Mac.
Rețeta de sandvișuri a lui Oliver l-a lăsat comparabil cu fiul de unt al Food Network, Paula Deen, și cu preparatul din carne, Guy Fieri. Doar trei dintre Hot Buffalo Wings de Paula Deen din cartea de bucate Biblia sudică de gătit adăugați până la 910 calorii. Sandwich-ul Jambalaya al lui Guy Fieri solicită atât de multă carne încât, potrivit grupului de medici, ar putea crește riscul de cancer de colon la cei care pregătesc și mănâncă sammie umplut cu cârnați și slănină.