Jamie Oliver; cu prăjituri de ciocolată de secară

Rețeta cookie-urilor cu ciocolată de secară de la Jamie Oliver, din cartea seriei sale Channel 4, Jamie's Quick & Easy Food, durează doar 28 de minute pentru a crea biscuiți delicioși.

Din carte

Timp de gătit: 28 min

Ingrediente

100g	ciocolata neagra (70%)
100g	unt nesarat
100g	pâine de secara
2	oua mari
50g	zahăr tos auriu

Trusa esențială

Veți avea nevoie de: un robot de bucătărie.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 200ºC/400ºF/gaz 6. Căptușiți două tăvi cu hârtie rezistentă la grăsime și frecați cu ulei de măsline. Topiți ciocolata într-un vas rezistent la căldură peste o tigaie cu apă care fierbe ușor, apoi îndepărtați și amestecați untul, astfel încât să se topească. Rupeți pâinea într-un robot de bucătărie și blitz-o în pesmet fin, apoi adăugați ouăle și zahărul și blitz din nou bine. Cu procesorul încă în funcțiune, turnați amestecul de ciocolată și lăsați-l să blitz până se combină.

---