Iubirea de a lua masa în mod regulat Mâncarea regulată la restaurante poate crea probleme pentru sănătatea ta - Studiul constată

BOSTON - Când vine vorba de sănătatea ta, nu este vorba doar de ceea ce mănânci, ci de locul în care îl mănânci. Un studiu realizat de Universitatea Tufts spune că una din cinci calorii consumate în medie de americani provine dintr-un restaurant. Aceste mese au de obicei o valoare nutritivă slabă, totuși, ducând la un stil de viață nesănătos pentru milioane de persoane din toată țara.

masa

Pentru studiu, cercetătorii au analizat dietele a peste 35.000 de S.U.A. adulți. Datele provin din Sondajul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției (NHANES) între 2003 și 2016. Sondajul se referă la adulții care iau masa la restaurante cu personal de așteptare, precum și la locurile de fast-food. Utilizând scorul de dietă din 2020 al American Heart Association, cercetătorii au evaluat anumite alimente și nutrienții din fiecare masă.

Restaurante care servesc mâncare junk?

Din 2015 până în 2016, cercetătorii spun că 70% din mesele din restaurantele de tip fast-food prezintă o calitate dietetică slabă. Aceste cifre au scăzut de la 75% în 2003-2004. Este de dorit la restaurantele cu servicii complete, unde 50% din mese au o calitate nutrițională slabă. Studiul a constatat că numărul serviciilor complete a rămas constant pe durata sondajului.

„Descoperirile noastre arată că masa este o rețetă pentru mâncarea nesănătoasă de cele mai multe ori”, spune autorul principal Dariush Mozaffarian într-un comunicat media. „Ar trebui să fie o prioritate să îmbunătățim calitatea nutrițională atât a meselor cu servicii complete, cât și a celor de tip fast-food, reducând în același timp disparitățile, astfel încât toți americanii să se bucure de plăcerea și comoditatea unei mese care este, de asemenea, bună pentru ei.