Înțelegerea porțiunilor alimentare Programul de educație nutrițională din Kentucky
O parte importantă a alimentației sănătoase este să știi cât din orice alimente să mănânci. Învățarea diferenței dintre o porție și o porție vă poate ajuta.
Deci, care este diferența dintre o porție și o porție? O porție este cantitatea de mâncare pe care alegi să o mănânci odată - este cantitatea de mâncare pe care ai pus-o în farfurie.
O porție este cantitatea de alimente utilizate în furnizarea de recomandări dietetice pentru a face comparații între alimente similare (cum ar fi pe eticheta alimentelor).
Porțiile și porțiile nu sunt întotdeauna la fel. Multe alimente care vin ca o singură porție (de exemplu, un sifon de 20 de uncii) conțin de fapt mai multe porții (2,5 porții pentru acel sifon de 20 de uncii).
Acordați atenție mărimii de servire pentru a vă ajuta să mâncați porții sensibile.
Dimensiunile porțiilor au crescut atât de mult în ultimii 20 de ani, încât americanii nu mai înțeleg ce ar trebui să fie o porțiune „normală”. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru a afla câte dimensiuni de servire sunt conținute într-un singur pachet de alimente.
Exemple pentru a vă face o idee despre dimensiunile de servire
Când o etichetă se referă la „o singură porție”, înseamnă cu adevărat:
- 1 felie de pâine (deci un sandviș are două porții de pâine)
- ½ cană orez gătit sau paste
- 1 clătită (aproximativ de dimensiunea unui CD)
- 1 bucată mică de fruct (aproximativ de mărimea pumnului)
- ½ cană de suc de fructe (majoritatea sticlelor mici de suc au mai mult decât acesta, deci asigurați-vă că citiți eticheta)
- 1 cană de lapte sau iaurt
- 1 linguriță de margarină (aproximativ dimensiunea jumătății degetului mare)
- ½ ceașcă de înghețată (aproximativ de dimensiunea unui baseball)
- 2 uncii de brânză (cam de dimensiunea unei cutii de chibrituri mici)
- 2 până la 3 uncii de carne, pui sau pește (cam de dimensiunea unui pachet de cărți)