Înregistrat Acest „doctor al longevității” cu privire la modul în care schimbarea dietei vă poate ajuta să trăiți mai mult - SPY
* Dr. Walter Longo este directorul Institutului de longevitate al USC* Noua sa carte, „Dieta Longevității”, detaliază ce să mănânci pentru a rămâne tânăr* Longo este dintr-un oraș din Italia care găzduiește unii dintre cei mai longevivi oameni din lume
Știm cu toții că ceea ce mâncăm poate afecta modul în care ne simțim, dar schimbarea dietei poate afecta și cât trăim? Potrivit Dr. Walter Longo, nu este vorba doar de ceea ce mănânci - ci de cât de des mănânci și tu.
Directorul Institutului pentru longevitate de la Universitatea din California de Sud din Los Angeles și al Programului privind longevitatea și cancerul de la IFOM (Molecular Oncology FIRC Institute) din Milano, Longo studiază de ani de zile mecanismele fundamentale ale îmbătrânirii. Munca sa i-a adus chiar Premiul Nathan Shock Lecture 2010 de la Institutul Național de Îmbătrânire (NIA/NIH) și Premiul Vincent Cristofalo „Rising Star” 2013 în Cercetarea Îmbătrânirii de la Federația Americană pentru Cercetarea Îmbătrânirii (AFAR). Nu întâmplător, Longo provine dintr-un oraș din Italia care găzduiește unii dintre cei mai longevivi oameni din lume.
Noua sa carte se numește „Dieta pentru longevitate” și detaliază modul în care repensarea a ceea ce mănânci și încorporarea unei „diete de mimare a postului” vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să evitați stresul, să construiți rezistență la boli și, în cele din urmă, să vă măriți durata de viață. Iată ce Dr. Longo a trebuit să spună despre cum funcționează totul, împreună cu știința pentru a-l susține.
Ce te-a inspirat să scrii această carte?
Această carte este rezultatul a 25 de ani de cercetări pe care le-am făcut împreună cu oamenii de știință din grupul meu. Este, de asemenea, despre călătoria mea, începând din Italia și terminând în S.U.A. în căutarea fântânii tinereții.
Cine este publicul țintă?
Oricine, dar mai ales oamenii care vor să fie mai sănătoși și să se simtă mai bine, indiferent dacă au 20 sau 80 de ani. Nu este vorba doar despre ceea ce ar trebui să faci, ci despre modalități ușoare de a ajunge acolo, astfel încât să te bucuri în continuare de ceea ce faci. Mă gândesc întotdeauna la mine, la prietenii și rudele mele înainte de a începe cu un studiu științific sau clinic și de a pune întrebarea: „am face-o?”
Care sunt unele mituri pe care oamenii le au despre îmbătrânire?
A trăi o viață lungă înseamnă a trăi bolnavi de zeci de ani. Arătăm acum că nu numai că poți trăi mai mult, dar mult mai sănătos. De exemplu, avem șoareci cu mutații în receptorul hormonului de creștere care trăiesc până la două ori mai mult, dar chiar și având în vedere viața mai lungă, au o reducere majoră a cancerului și a altor boli. Avem efecte similare la om, deși extinderea duratei de viață la om cu mutații în receptorul hormonului de creștere este mai mică.