Informații nutriționale pentru carnea de Elk Elk în mod sănătos
Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
Dacă nu vânați, este posibil să nu fi mâncat niciodată elani. Vânătorii folosesc carnea pentru fripturi, cârnați și paste macinate. Deși se vede rar pe piața cărnii, elanul măcinat este o alternativă pentru carnea de vită sau curcan în rețete. Elanii măcinați au un conținut mai scăzut de grăsimi și mai mult proteine decât oricare dintre aceste carne, făcându-l și o alternativă mai sănătoasă pentru burgeri.
Calorii
Un 3 oz. porția de carne de elan măcinată conține 164 de calorii, ceea ce reprezintă puțin mai puține calorii decât o porție similară de 90% carne macinată de vită sau 93% curcan macinată. La fel ca carnea de vită și curcanul măcinat, carnea de elan nu conține carbohidrați, astfel încât toate caloriile din fiecare porție provin din proteine și grăsimi.
Proteină
Valorile nutriționale ale cărnii de căprioară vs. Vită
Trei oz. de elani măcinați conțin 22,6 g de proteine, ceea ce reprezintă 49% din aportul dietetic de referință - cantitatea zilnică recomandată - pentru femei. O porție oferă 40% din aportul dietetic de referință de proteine pentru bărbați. Aceasta este puțin mai multă proteină decât carnea de vită măcinată sau curcanul măcinat, care conține 21,4 g și, respectiv, 22 g pe porție.