Informații nutriționale detaliate; Vițel hrănit cu lapte din Quebec
În mod natural slab, fraged și plin de aromă, vițelul hrănit cu lapte este o sursă excelentă de proteine, o parte perfectă a unei diete sănătoase și echilibrate. Vițelul hrănit cu lapte din Quebec îndeplinește pe deplin recomandările din Ghidul alimentar al Canadei. În plus, vițelul hrănit cu lapte din Quebec este versatil și, în funcție de tăietură, poate fi servit pentru o recepție sofisticată sau în mâncăruri economice de zi cu zi. Un studiu detaliat din august 2000 realizat de Federația Producătorilor de Bovini din Quebec cu privire la conținutul nutrițional al vițelului hrănit cu lapte a dezvăluit multe motive bune pentru care consumatorii ar trebui să aleagă vițelul hrănit cu lapte din Quebec.
Grăsimile joacă un rol important în organism. Sunt o sursă de energie concentrată și furnizează acizii grași esențiali de care organismul are nevoie pentru a funcționa. Cu toate acestea, o dietă prea bogată în grăsimi crește riscul bolilor cardiovasculare. Studiile au arătat o legătură între grăsimile dietetice, nivelul colesterolului din sânge și bolile cardiovasculare.*
Vitelul hrănit cu lapte din Quebec este considerat foarte slab, deoarece conține 7,5% sau mai puțină grăsime pe porție.
Vitelul hrănit cu lapte din Quebec este slab? Câteva comparații ...
Canadian UA* un studiu realizat în 2000 a arătat că vițelul hrănit cu lapte din Quebec este un aliment foarte nutritiv. Este o sursă de magneziu și fier, precum și o sursă excelentă de vitamina B12 și zinc.
Pe lângă faptul că este prezent în cantități semnificative în vițelul hrănit cu lapte din Quebec, fierul de origine animală este mai ușor absorbit de sistem decât fierul găsit în legume. Ficatul de vițel, considerat ca fiind unul dintre cei mai buni ficați, este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A. În general, carnea conține și vitamine din complexul B, cum ar fi tiamina, riboflavina și niacina.
* Studiu realizat de Federația Producătorilor din Quebec din Quebec și Asociația Ontario Veal, 1999-2000.
Joacă un rol în formarea țesutului.
Vitelul hrănit cu lapte din Quebec conține mai mult zinc decât porc sau pui.
Fier și B12
Recunoscuți pentru rolul lor în formarea celulelor roșii din sânge.
Vitelul hrănit cu lapte din Quebec conține mai mult fier și vitamina B12 decât carnea de porc sau de pui.
Magneziu
Esențial pentru formarea țesuturilor dezvoltarea osoasă.
Vitelul, porcul și carnea de pui din Quebec conțin cantități comparabile.
Vitamina A (retinol)
Recunoscut pentru rolul său în dezvoltarea oaselor și a dinților sănătoși, pentru creșterea vederii nocturne și pentru întreținerea corectă a pielii și a mucoaselor.
Conținut în ficat, ficatul de vițel hrănit cu lapte din Quebec este unul dintre cele mai bune.
Fapte germeni de grâu rapid
Germenii de grâu sunt o mină de aur cu substanțe nutritive foarte interesante. O sursă excelentă de vitamina E, o sursă bună de acid folic, tiamină și zinc, o sursă de fibre, magneziu și fosfor - ar fi greu de făcut fără ea!
În afară de aceste vitamine și minerale, germenii de grâu conțin lipide bogate în acizi grași polinesaturați omega-6. Datorită prezenței acestui acid gras, germenii de grâu vor tinde să devină rapid rânzi.
Sfaturi utile!
Păstrați germenii de grâu la frigider pentru a-i crește durata de depozitare.