Inducția Atkins

Inducția Atkins este prima fază a dietei Atkins și este adesea asociată cu simptomele adaptării la o dietă săracă în carbohidrați.

În primele două săptămâni ale dietei Atkins, aportul de carbohidrați scade sub 20 de grame de carbohidrați neti pe zi. Scopul acestui nivel scăzut de aport de carbohidrați este de a determina metabolismul organismului să treacă de la arderea carbohidraților (zahăr) la arderea grăsimilor corporale pentru combustibil. În această fază, puteți mânca tot felul de carne proaspătă, legume cu frunze și grăsimi, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de măsline sau untul.

Unii oameni numesc această fază „gripa de inducție” din cauza simptomelor generale asemănătoare gripei, care sunt frecvente pentru cei care încep dieta. Suferinții declară că sunt obosiți, dureroși, răciți și tremurați, dar simptomele sunt temporare și se clarifică în decurs de o săptămână. Motivul perioadei de adaptare este că trebuie create noi enzime celulare pentru a arde grăsimile în loc de glucoză și acest lucru durează câteva săptămâni sau mai mult pentru unele.

---