Începeți să vă stropiți cu Miere Ayureka cu Infuzie de Usturoi

Nu știu ce este mai interesant - deliciul mierii mele cu usturoi sau faptul că tocmai am descoperit un mod fără efort de a curăța usturoiul! (Sunt eu ultima persoană de pe planetă care a aflat despre tampoanele fierbinți din siliciu?)

Ayurveda este un sistem expansiv de vindecare prin alimente și nutriție. Știința înțelege că există șase „gusturi” metaforice (dulce, acru, sărat, înțepător, amar și astringent), fiecare dintre care aduce energiile noastre biologice în sau din aliniament. Papilele gustative ale limbii percep gusturi dulci, acre, sărate și amare. Gustul înțepător irită membrana mucoasă, iar gustul astringent usucă membrana mucoasă.

Înainte de a intra în ploaia de miere, trebuie să ții cont de câteva lucruri. În această perioadă a anului - sezonul Kapha - ai gust pentru diferite tipuri de alimente. De exemplu, s-ar putea să-ți poftești calul aburit în loc de o tocană rezistentă.

Deoarece energia primăvară a pământului este umedă, lipicioasă și grea, vă simțiți în mod natural înclinați să vă „luminați”. Prea mult „lipicios și greu”, în dieta ta sau în orice aspect al vieții tale, te poate bloca și te poate împiedica.

Ayurveda înțelege că fiecare anotimp are calități energetice și „gusturi” care mențin acele calități aliniate. În timpul sezonului Kapha, uitați-vă la gusturile amare, astringente și înțepătoare pentru a vă ușura de a vă simți greoi și aglomerați.

Iată mai multe informații despre aceste gusturi:

Iute: Se știe că acest gust vă stimulează digestia. Gândește-te cât de foame ți-a fost la cină ultima dată când ai băut un ceai de ghimbir după-amiaza. Pungentul este, de asemenea, cunoscut pentru a curăța corpul de deșeuri uleioase sau lipicioase. Mușcă într-un ardei jalapeno și vezi ce începe să curgă în corpul tău. Usturoiul are și un gust înțepător.
Amar: Gustul amar ajută la detoxifierea organismului. Este cunoscut pentru abilitățile sale antibacteriene și antiparazitare. Substanțele amare favorizează uscarea țesuturilor corporale și etanșeitatea pielii și a mușchilor. Se spune că ajută la purificarea corpului. Utilizările obișnuite sunt pentru senzații de arsură, mâncărime și inflamații. Gândiți-vă ce face aloe vera pentru o arsură a pielii sau efectul de uscare pe care îl poate avea o salată verde cu frunze.
Astringent: Gustul astringent seamănă mult cu senzația pe care o ai în gură când muști într-o banană verde. Este dificil să-ți scoți acea uscăciune de pe limbă. Acest gust este cunoscut pentru vindecarea rănilor, rănilor sau lacrimilor musculare și pentru a opri sângerarea. Pe de altă parte, este, de asemenea, cunoscut faptul că provoacă constipație și duritate și uscăciune corporală (calități necesare în sezonul de primăvară).