Înainte de a apuca un grapefruit, înțelegeți puterea acestuia
Grapefruitul arată dulce și prietenos, dar ați fi auzit că posedă puteri mult peste cele ale produselor obișnuite.
O parte din această reputație este un fapt, iar altele sunt mit.
Fapte în primul rând: conform SUA Departamentul Agriculturii, o jumătate de grapefruit mediu are doar 41 de calorii și aproape jumătate de zi este recomandată cu vitamina C.
„În plus, este o sursă rezonabilă de potasiu”, care este importantă pentru menținerea tensiunii arteriale sănătoase, a spus Karen Collins, dietetician înregistrat în vestul New York-ului, specializat în prevenirea cancerului și sănătatea inimii.
Grapefruitul este, de asemenea, încărcat cu compuși naturali din plante numiți fitochimici, în special flavonoide, despre care studiile arată că pot ajuta la combaterea accidentelor vasculare cerebrale și a bolilor de inimă. Grapefruitul roz și roșu sunt surse bune de beta caroten (o sursă de vitamina A) și licopen, un „veriș” antioxidant la beta caroten care a fost asociat cu un risc mai mic de accident vascular cerebral. O cană de secțiuni de grapefruit roșu sau roz are la fel de mult licopen ca o roșie medie de 4 uncii.
Asta e bine. Dar reputația grapefruitului de a interfera cu unele medicamente este bine meritată.
Afectează în special anumite medicamente anti-colesterol statine, precum și unele medicamente utilizate pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, bătăilor neregulate ale inimii și chiar alergiilor. Grapefruitul și sucul de grepfrut pot provoca prea mult sau prea puțin dintr-un medicament să rămână în organism. Prea mult medicament crește riscul de efecte secundare; prea puțin înseamnă că este posibil ca medicamentul să nu funcționeze la fel de bine.
Dacă vă place grapefruitul sau sucul de grepfrut și luați astfel de medicamente, nu este nevoie să intrați în panică, a spus Collins. Dar discutați cu farmacistul sau cu furnizorul de servicii medicale pentru a clarifica ce este sigur. S-ar putea să vă poată schimba rețeta cu ceva neafectat de grapefruit sau chiar să vă sfătuiască să urmăriți pur și simplu momentul când îl consumați.
În trecut, grapefruitul a fost chiar simbolul unei alimente „dietetice”. Aici reputația sa se îndreaptă spre tărâmul fabulei.