În ciuda dietei abundente în carne, tribul indigen are inimile cele mai sănătoase din lume - dar de ce ASU Now Access,
Profesorul ASU ajută studiul de plumb care arată niveluri scăzute de placă arterială în grup cu colesterol bun scăzut, inflamație ridicată
Cercetătorii au descoperit că, în ciuda dietelor grele din carne, a nivelurilor scăzute de colesterol bun și a nivelurilor ridicate de inflamație, un trib indigen din America de Sud are cele mai sănătoase inimi examinate vreodată - și ar putea avea ceva de-a face cu paraziții din intestin.
„Este un fel de lucrare interesantă”, a spus Ben Trumble, codirector al studiului și profesor asistent la Școala de Evoluție Umană și Schimbări Sociale de la Universitatea de Stat din Arizona și o facultate afiliată la Centrul pentru Evoluție și Medicină, „pentru că pentru o lungă perioadă de timp am crezut că grupurile preindustriale au niveluri mai scăzute de boli de inimă. Tsimane au cele mai scăzute niveluri de placă în arterele lor coronare pe care le-am văzut vreodată ”.
Un Tsimane în vârstă de 80 de ani are artere cardiace egale cu un american în vârstă de 50 de ani, au descoperit oamenii de știință.
„Unul dintre lucrurile esențiale ale acestui studiu este că am crezut întotdeauna că populațiile care trăiesc aceste stiluri de viață tradiționale au factori de risc scăzute”, a spus Trumble, „dar nu am putut niciodată să arătăm că au avut aceste niveluri foarte scăzute de ateroscleroză. Este pentru prima dată când se arată. "
Aproximativ 90% din mâncarea lui Tsimane provine din vânătoare, pescuit, hrănire și agricultură. Până acum doi ani, niciuna dintre comunitățile lor nu avea electricitate. Niciunul nu are apă curentă. Locuiesc în Amazonul bolivian cu un contact relativ scăzut cu restul Boliviei. Majoritatea vorbesc încă limba lor tradițională. Este nevoie de zile pentru a ajunge de la sate la orașe.
Mănâncă cam aceeași cantitate de carne pe care o consumă americanii, dar este mult mai slabă, provenind de la animale sălbatice. Vânătoarea medie pentru un bărbat din Tsimane durează cinci până la șase ore și variază până la 10 mile.
Dar un alt factor potențial pentru o inimă sănătoasă este probabil surprinzător: Tsimane are o încărcătură mare de paraziți-patogeni.
Mai mult de două treimi din adulții Tsimane au afecțiuni intestinale, potrivit Trumble. Aproximativ 30% au, de asemenea, giardia .
Fumând pește la foc. Nouăzeci la sută din alimentele oamenilor din Tsimane provin din vânătoare, pescuit, hrănire și agricultură. Fotografie de Ben Trumble
„Asta creează o povară cu adevărat mare, deoarece paraziții intestinali mănâncă mâncarea pe care o consumăm înainte de a o putea absorbi sau ne accesează fluxurile de sânge, furându-ne (grăsimile) din sânge, furând calorii”, a spus el.
Unele combinații de dietă, activitate fizică și sistemul imunitar funcționează împreună pentru a preveni bolile de inimă, dar cercetătorii nu sunt siguri de modul în care se conectează.
Tsimane au rate ridicate de inflamație, care rezultă din expunerea ridicată la agenți patogeni și paraziți, dar nu obezitate.
„Asta face ca această populație să fie cu adevărat interesantă de studiat”, a spus Trumble. „Ați putea spune:„ Oh, au patru până la șapte ore de activitate pe zi și nu mănâncă hamburgeri cu brânză, așa că, desigur, nu vor avea boli de inimă. ”Dar lucrul care face această populație cu adevărat interesantă este că au astfel de niveluri de inflamație. Întotdeauna ne-am gândit la inflamație ca la această cauză majoră a bolilor de inimă. Pur și simplu o primesc dintr-o altă sursă și nu are deloc efect. "
Dacă citiți acest lucru cu un smoothie de kale înainte de a vă alerga dimineața și vă întrebați dacă totul face diferența, co-autorul Michael Gurven de la Universitatea din California - Departamentul de Antropologie Santa Barbara a spus că faceți ceea ce trebuie - dar Tsimane încă mai au probleme medicale.
„În timp ce stilul de viață activ, dieta slabă, obezitatea minimă și fumatul sunt toate în concordanță cu a avea o inimă sănătoasă, Tsimane are, de asemenea, niveluri ridicate de inflamație și niveluri scăzute de„ colesterol bun ”, a spus Gurven într-un interviu prin e-mail. Avand in vedere aceasta combinatie de factori in concordanta atat cu risc scazut, cat si cu risc ridicat, este remarcabil faptul ca Tsimane au un nivel atat de scazut de boala coronariana.