Igiena alimentară vegetariană - Găsește acum vegetariană
Igiena alimentară vegetariană pentru a evita contaminarea încrucișată
Deoarece fiecare vegetarian este diferit, va trebui să decideți singur ce este acceptabil. Următoarele sunt liniile directoare pe care le folosim pentru a evita contaminarea încrucișată din produsele din carne.
Prăjire și prăjire adâncă
Indiferent dacă sunteți acasă sau într-un restaurant, cu siguranță nu doriți să folosiți uleiul din friteuză, dacă cineva tocmai a prăjit un produs din carne, pentru cartofii prăjiți sau pentru aluatul de pizza prăjit.
Grătare și grătare
Se vând covorașe pe care ați putea să le puneți articolele vegetariene sau să le așezați într-o tigaie separată pentru a nu intra în contact cu metalul care a gătit anterior carnea. De asemenea, vă puteți asigura că dvs. și colegii dvs. de cameră care mănâncă carne aveți laturi distincte pe grătar. Sau puteți cumpăra un mic grătar de interior pentru dvs., astfel încât să puteți fi siguri că este întotdeauna prietenos cu vegetarianul. Dacă ieșiți să mâncați, întrebați unde își gătesc preparatele vegetariene la grătar și dacă folosesc un grătar separat? Se curăță bine înainte de a-ți pune porumbul pe știulet pe același grătar? Folosesc un fel de covor sau folie de aluminiu?