Hrișca și quinoa sunt opțiuni delicioase pentru dieta fără gluten You Docs
Întrebare:
Sunt la o dietă fără gluten și am nevoie de sugestii pentru micul dejun. Mănânc orez brun și fulgi de ovăz de două ori pe săptămână, dar nu am alte surse de cereale bogate în fibre.
Răspuns: Există o mulțime de opțiuni delicioase. Ce zici de clătite de hrișcă? Hrișca nu este nici grâu, nici cereale. Este de fapt o sămânță de fructe legată de rubarbă care este adesea măcinată în făină sau servită ca o cereală de porridgel (numită kasha). Dacă faceți clătitele dintr-un mix, citiți mai întâi eticheta. Uneori, hrișca este amestecată cu făină de grâu sau alte boabe.
Și nu treceți cu vederea cerealele, inclusiv quinoa. Deși se numește adesea un bob întreg, este într-adevăr un verișor care sărută legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul. Însă textura și gustul său prăjit, cu cuscus, strigă după felii de mere, stafide, scorțișoară și puțin lapte pentru a începe o zi excelentă, bogată în proteine și bogată în fibre (aproximativ 5 grame pe cană).
Sfat pentru săptămână: cât de mult ar trebui să mănânce femeile însărcinate?
Indiferent dacă vă găzduiți femeia însărcinată preferată la cină sau sunteți însărcinată, nu lăsați mitul „Mâncați pentru doi” să vă tiranizeze meniul. Când te uiți la un consum adecvat de calorii pentru creșterea unui copil sănătos, principiul mai precis este „a mânca pentru 1.1”.