Grăsimi sănătoase Adăugați aceste pansamente sănătoase pentru salată la forma dietei

Obțineți nutriție maximă și rămâneți plin mai mult timp cu aceste suplimente pentru salată.

adăugați

Recent, cercetătorii de la Universitatea Purdue au lansat un studiu care a arătat de ce grăsimea este o parte esențială a oricărei salate. Aceștia au susținut că sosurile de salată cu conținut scăzut și fără grăsimi au făcut ca vitaminele și substanțele nutritive din legume și legume să fie mai puțin disponibile pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că carotenoizii - o clasă de nutrienți care include luteina, licopenul, beta-carotenul și zeaxantina - este solubilă în grăsimi și nu poate fi absorbită de organism decât dacă este livrată și cu niște grăsimi.

Dar asta nu înseamnă că ar trebui să scoateți tocmai sosul Ranch și brânza albastră. Cercetătorii au descoperit că anumite tipuri de grăsimi erau mai eficiente în extragerea substanțelor nutritive, ceea ce înseamnă că o salată nu trebuia să devină o afacere bogată în grăsimi.