Gingerbread Chai Latte Nutrition to Fit
Există ceva atât de reconfortant la o băutură caldă în această perioadă a anului, nu? Ciocolată fierbinte, ceai, mochas de mentă - par să existe opțiuni nesfârșite! Deci, care este încă un plus în repertoriul dvs. confortabil de băuturi calde? 😉 Introduceți: Gingerbread Chai Latte!
Acest Gingerbread Chai Latte este complet confortabil și delicios. Ai toate aromele clasice de condimente chai, ai format câteva crestături cu niște ghimbir și scorțișoară suplimentare pentru a sublinia într-adevăr condimentele de turtă dulce. Dar adevărata cheie a acestui Gingerbread Chai Latte este melasa.
Melasa este un ingredient cheie în prăjiturile de turtă dulce și poate avea unele beneficii nutriționale pe care le-ați realizat.
Melasa se face din trestie de zahăr sau suc de sfeclă de zahăr care este fiert într-un sirop. Odată extrase cristalele de zahăr, lichidul întunecat care rămâne este melasă.
De acolo, aveți trei tipuri diferite de melasă care pot fi produse.
- Melasa ușoară este melasa care rezultă de la prima fierbere a trestiei de zahăr sau a sucului de sfeclă de zahăr. Este mai deschisă, mai colorată în chihlimbar și este cea mai dulce și mai blândă ca aromă.
- Melasa întunecată este melasa de la a doua fierbere. Este mai întunecat, mai puțin dulce și are o aromă mai puternică decât melasa ușoară. Aceasta este de obicei ceea ce conferă culoarea și aroma cookie-urilor de turtă dulce de vacanță.
- Melasa cu curea neagră este melasa de la a treia fierbere. Melasa Blackstrap are o culoare foarte închisă, cea mai groasă dintre toate soiurile de melasă, este mai puțin dulce și are o aromă amară. Melasa Blackstrap este adesea considerată a fi melasa „cea mai sănătoasă”, deoarece are cei mai concentrați nutrienți. De exemplu, deși este o cantitate mare, 5 linguri de melasă cu curea neagră oferă 95% din cantitatea zilnică de fier.