Ghidul pentru începători complet al postului intermitent
În ultimii 4 ani, am practicat vechea metodă de post și acum pot spune fără îndoială că postul intermitent este cea mai eficientă și naturală metodă de îmbunătățire a sănătății.
În afară de beneficiile privind pierderea în greutate și grăsime (în primele trei luni de post am slăbit 22 de kilograme în greutate), postul intermitent mi-a îmbunătățit semnificativ capacitatea de a mă concentra și de a face lucruri importante, calitatea somnului, fericirea și multe altele.
În acest scurt și simplu ghid pentru începători, veți afla tot ce trebuie să știți despre postul intermitent și cum să începeți, în cel mai simplu mod posibil.
Să începem.
Ce este postul intermitent?
În termeni laici, postul intermitent este pur și simplu un model de mâncare: nu este un plan de dietă, este o decizie conștientă de a sări peste masă în mod intenționat.
Ați mânca „intermitent” într-o perioadă scurtă de timp a zilei și veți „ține post” pentru restul zilei.
De exemplu, mănânc de obicei prima masă în jurul orei 11 dimineața și mănânc liber până la ora 19 seara aceea. După ora 19, nu mănânc în mod intenționat până la 11 dimineața a doua zi.
Potrivit expertului de post intermitent, Dr. Jason Fung, postul intermitent este o modalitate eficientă de a corecta dezechilibrele hormonilor responsabili de creșterea în greutate și obezitate.
În cartea sa, Codul obezității (audiobook), Dr. Fung susține cu tărie că postul intermitent este o metodă științifică dovedită pentru pierderea în greutate și o viață sănătoasă.
Pe scurt, postul intermitent este o alegere a stilului de viață când trebuie să mănânci.
Cum funcționează postul intermitent?
Pentru a înțelege cum funcționează postul intermitent și cum afectează creierul și corpul, este important să învățăm diferențele dintre starea de hrănire și starea de post.
Când mâncăm alimente, corpul absoarbe energia pentru utilizare imediată și stochează cantități în exces în ficatul nostru și celulele grase printr-un hormon de stocare numit insulină.
Deoarece insulina crește în timp ce ne aflăm în această „stare hrănită”, corpul nu poate arde grăsimi în același timp.
Odată ce încetăm să mâncăm, nivelul de insulină începe să scadă, iar corpul începe să ardă energia stocată timp de până la 24 de ore, după care va începe să ardă grăsimile în timpul „stării de post”.
Pe scurt, corpurile noastre sunt fie în această stare hrănită, fie postită.
Dacă petrecem mai mult timp în starea de hrănire decât în starea de post, ne vom îngrășa. În schimb, dacă petrecem mai mult timp în starea de post decât starea de hrănire, vom pierde în greutate și vom arde grăsimi.
Postul intermitent este pur și simplu un termen elegant pentru a explica petrecerea mai mult timp în starea de post.
Cele 4 beneficii ale postului intermitent
În afară de beneficiile pierderii în greutate și ale speranței de viață lungi ale postului intermitent, iată 4 beneficii majore ale postului intermitent:
1. Postul intermitent economisește timp și bani prețioși
Într-un plan de dietă normal, ați petrece mult timp și bani, cumpărând, pregătind și gătind până la șase mese pe zi.
Postul intermitent vă economisește timp și bani valoroși, deoarece ați mânca mai puține mese în fiecare zi și ați petrece mult mai puțin timp gândindu-vă la ce ar trebui să mâncați.
2. Postul intermitent îți simplifică viața
Pentru a vă îndepărta de punctul anterior, postul intermitent reduce numărul de decizii pe care ar trebui să le luați în fiecare zi și vă creează mai multă energie pentru a vă aborda cele mai importante sarcini.
În timp ce majoritatea planurilor de dietă sunt complexe, costisitoare și copleșitoare, postul intermitent este gratuit, extrem de simplu și convenabil.
3. Postul intermitent vă întărește voința
Vor exista multe perioade în timpul postului intermitent, în care ați dori să mâncați alimente și să vă împotriviți dorinței de a mânca.
De fiecare dată când faceți acest lucru, vă veți dezvolta mușchii voinței și vă veți consolida capacitatea de a rezista tentațiilor și distragerilor în alte zone ale vieții voastre.
4. Postul intermitent îmbunătățește concentrarea și concentrarea
Studiile au arătat că postul intermitent nu are efecte negative asupra capacității noastre de memorie, concentrare și concentrare. De fapt, postul intermitent ne poate îmbunătăți efectiv concentrarea și concentrarea.
Gândește-te la ultima dată când ți-a fost foame. Ți-ai aminti probabil cât ai fost de alert și mental.
Postul intermitent eliberează energie valoroasă pentru a evita distragerea atenției și pentru a rămâne concentrat asupra celor mai importante obiective.
Cele 4 contra ale postului intermitent
Deși există o mulțime de beneficii pentru postul intermitent, există și unele dezavantaje potențiale:
1. Postul intermitent poate provoca disconfort
În primele câteva săptămâni de post intermitent, este posibil să aveți reacții inconfortabile din partea corpului, inclusiv:
- Durere de umăr pe partea dreaptă
- Durerea abdominală și senzația de balonare
- Erupții, eructații
- Greaţă
Din fericire, aceste simptome ar trebui să dispară în timp. Cele mai bune remedii pentru gestionarea acestor simptome sunt lămâia în apă și oțetul de mere.
2. Postul intermitent poate costa mulți bani
În funcție de cantitatea de greutate pe care o pierdeți în timpul protocolului de post intermitent, este posibil să trebuiască să cumpărați haine noi care să se potrivească noii dvs. forme de corp.
Deși acest lucru poate părea o problemă bună, poate deveni problematic dacă opriți rutina intermitentă de post și recâștigați greutatea pe care ați pierdut-o.
3. Postul intermitent poate interfera cu viața ta socială
Dilema este: ce faci atunci când prietenii, familia și colegii de serviciu te invită la prânz, cină sau băuturi?
Respingeți invitația, participați la eveniment și refuzați să mâncați sau vă întrerupeți postul?
Aceasta a fost de departe cea mai mare provocare cu care m-am luptat în primul meu an de post intermitent și a creat tensiune în unele dintre relațiile mele, deoarece oamenii erau jigniți ori de câte ori am refuzat să mănânc.
4. Postul intermitent nu este potrivit pentru persoanele cu tulburări alimentare
Persoanele care se confruntă cu tulburări de alimentație ar putea agrava starea lor prin postul intermitent, deoarece îngreunează ieșirea din obiceiurile alimentare proaste.
Tipuri de programe intermitente de post
Există diferite planuri de post intermitente pe care le puteți încerca, cu toate acestea, iată protocoalele de post recomandate:
Post zilnic
Acestea sunt protocoale de post care nu depășesc 24 de ore de post.
1. Protocol de post 16/8
Protocolul 16/8 este o metodă eficientă de post popularizată de Martin Berkhan și este cea pe care aș recomanda-o cu mare încredere.
Este extrem de simplu: timp de 16 ore ai fi postit, iar după aceea, ai mânca mesele într-o anumită „fereastră” de 8 ore.
De exemplu, vă puteți mânca toate mesele în intervalul de timp de la 11:00 și 19:00, și de repede până la 11: am a doua zi.
Protocolul de post 16/8 este extrem de flexibil și puteți alege orice „fereastră” de 8 ore care se potrivește stilului dvs. de viață.
