Ghidul complet pentru popcorn, fără ulei, cu conținut scăzut de sodiu
Având doar 93 de calorii pe porție de 3 cani, floricelele trebuie să fie una dintre cele mai „meritate” gustări pentru persoanele care iau dietă și gustările sănătoase.
Nu vă lăsați păcăliți să credeți că o pungă de floricele cu microunde este o gustare perfect sănătoasă, pentru că hei - o ceașcă de floricele are doar 31 de calorii ... cât de rău poate fi? Problema este că, atunci când cumpărați lucruri pre-ambalate, pre-condimentate, care aduce împreună cu el mult mai mult sodiu și grăsimi decât aveți nevoie. O etichetă nutrițională de la unul dintre sacii populari din popcorn, cu microunde, conține 230 mg sodiu (10% din aportul zilnic recomandat) pe porție (½ pungă), fără a menționa grăsimea suplimentară din unt sau ulei.
Pentru a profita la maximum de gustarea ta de popcorn (adică cel mai mic număr de calorii și miligrame de sodiu), trebuie să cumperi sâmburi de popcorn simpli și să-i scoți singur.
Popcornul simplu cu condimente este calea de urmat. Tăiați uleiul și tăiați excesul de sodiu pentru o gustare ușoară și scăzută, pe care o puteți mânca în orice moment al zilei.
Există câteva metode pentru a face popcorn fără ulei. Experimentați cu ei și faceți ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs.!
1. Popcorn fără plită
Popcornul aragazului este adesea făcut cu un strat de ulei pe fundul oalei. Tu poate sa faceți popcorn de plită fără ulei, dar trebuie să fiți vigilenți. Stați lângă oală tot timpul și veți avea popcorn perfect.
Adăugați ½-½ cană de boabe de popcorn într-o oală adâncă antiaderentă. Miezul trebuie să fie într-un singur strat în oală, astfel încât să atingă toți fundul. Opțional: adăugați un vârf de sare, amestecați și uniformizați.
Ridicați flacăra la foc mediu și stați lângă oală. Odată ce încep să apară, agitați oala la fiecare 5 secunde pentru a aduce miezul nepopped la fund.
Când poppingul încetinește la intervale de una sau două secunde, opriți soba.
Așteptați un minut și transferați într-un castron mare.
2. Popcorn cu microunde fără ulei
Aceasta necesită ¼ cană de sâmburi de popcorn, un castron mare cu microunde, o farfurie mare cu microunde și un cuptor cu microunde.