Ghid de dietă SHJ Ghidul și originile privind dieta nordică
Ultima actualizare pe 16 mai 2020 la 17:14
Uim, da, mai multe linii directoare nutriționale pentru pilonii nutriționali pentru dieta superumană la SHJ.
Acestea sunt câteva lucruri interesante.
Am văzut deja dieta paleo, vegană/vegetariană, numărarea caloriilor și cea mai asemănătoare cu dieta nordică: dieta mediteraneană.
Dar, acum o luăm departe spre nord și vorbim despre bunii vikingi.
Da, vine iarna, iar Kit Harington și Sophie Turner sunt gata.
Dar, similar cu dieta mediteraneană, vom începe prin a arunca o privire mai atentă asupra a ceea ce înseamnă de fapt „nordic”.
Și, dacă trebuie să-l explic, nu am cercetat „nordic”, ci „mediteranean” pentru celălalt post ... evident „
Ce înseamnă nordic?
Wikipedia ne spune acest lucru:
tarile nordice sau Nordici [1] sunt o regiune geografică și culturală din Europa de Nord și Atlanticul de Nord, unde sunt cel mai frecvent cunoscute sub numele de Nord (lit. „Nordul”). Acestea sunt formate din Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia, inclusiv teritoriile lor asociate (Groenlanda, Insulele Feroe și Insulele Åland).
Să aruncăm o privire mai atentă:
Și, nu vă faceți griji, vom arunca o privire asupra tipului de oameni pe care urmează să-i filmăm.
Răbdare tinere lăcuste.
Vreau să clarific un lucru înainte de a începe. Iată cum Berkeley Wellness descrie „Noua dietă nordică”, despre care vom discuta:
S-ar putea să credeți că locuitorii Danemarcei, Suediei, Finlandei, Norvegiei și Islandei mănâncă mult lactate, pește și carne afumate (cum ar fi chiftelele și renii suedezi) și puține fructe și legume. Sau poate asociați bucătăria lor cu carne de rechin fermentată, cap de oaie la grătar și testicule de berbec murat? Nu mai.
În care continuă să explice spunându-ne acest lucru:
Noua dietă nordică a fost dezvoltată în 2004, când profesioniștii din domeniul alimentar și bucătarii din cele cinci țări nordice s-au întâlnit la Copenhaga pentru a defini o nouă bucătărie regională, care, spre deosebire de obiceiurile alimentare tradiționale, ar fi mai sănătoasă. Deși tendința recentă a restaurantelor de inspirație nordică, precum Noma din Copenhaga și Acme din New York, este de a încorpora metode complexe de gătit și de a percepe prețuri ridicate, dieta de bază este simplă și accesibilă, subliniind sezonalitatea și sustenabilitatea ingredientelor, evitarea aditivi alimentari și minimizarea deșeurilor.