Fructe R2; Legume; SNAP-Ed Toolkit

* Indicatorul rezultatului prioritar SNAP-Ed

R2a. Fructe de una sau mai multe ori pe zi (sau, numărul mediu de ori sau căni consumate zilnic)

1. 100% sucuri de fructe PURE
2. Fructe, inclusiv fructe proaspete, congelate sau conservate (fără a lua în considerare sucul)

R2b. Legume de una sau mai multe ori pe zi (sau, numărul mediu de ori sau căni consumate zilnic)

1. Fasole fierte sau conservate (fără fasole verde lungă)
2. Legume verde închis
3. Legume de culoare portocalie
4. Alte legume

1. Numărul sau procentul adulților care au mâncat fructe sau au băut 100% suc de fructe
   • Numărul sau procentul de adulți care au băut 100% suc de fructe
   • Numărul sau procentul de adulți care au consumat fructe întregi (nu suc)
2. Numărul sau procentul de adulți care au consumat legume
   • Numărul sau procentul de adulți care au mâncat fasole gătită sau conservată (leguminoase)
   • Numărul sau procentul de adulți care au consumat legume verde închis
   • Numărul sau procentul de adulți care au consumat legume de culoare portocalie
   • Numărul sau procentul de adulți care au consumat alte legume

Copii/adolescenți

1. Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au mâncat fructe sau au băut 100% suc de fructe
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au băut 100% suc de fructe
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au mâncat fructe întregi (nu suc)
2. Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au consumat legume
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au mâncat fasole gătită sau conservată (leguminoase)
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au mâncat legume verde închis
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au mâncat legume de culoare portocalie
   • Numărul sau procentul de copii/adolescenți care au consumat alte legume

ADULTI

Sistemul de supraveghere a factorilor de risc comportamentali; Secțiunea 1 Fructe și legume (6 articole)
http://www.cdc.gov/brfss/questionnaires/index.htm

„Următoarele întrebări se referă la fructele și legumele pe care le-ați mâncat sau ați băut în ultimele 30 de zile. Vă rugăm să vă gândiți la toate formele de fructe și legume, inclusiv fierte sau crude, proaspete, congelate sau conservate. Vă rog să vă gândiți la toate mesele, gustările și mâncarea consumată acasă și departe de casă. ” [R2a, R2a1 R2a2, R2b, R2b1 - R2b4]
Respondenții sunt rugați să raporteze consumul în funcție de ori pe zi, săptămână sau lună:

• 100% sucuri de fructe PURE
• Fructe, inclusiv fructe proaspete, congelate sau conservate (fără a lua în considerare sucul)
• Fasole fierte sau conservate (fără fasole verde lungă)
• Legume verde închis
• Legume de culoare portocalie
• Alte legume

Calculați consumul zilnic total de fructe pe baza răspunsurilor la întrebările 1 și 2 și consumul zilnic total de legume pe baza întrebărilor 3-6.

• Fructe: Cât mănânci în fiecare zi? [R2a]
  • Răspunsuri: Nici unul; ½ cană; 1 cana; 1½ căni; 2 căni; 2½ căni; 3 căni sau mai mult
• Legume: Cât mănânci în fiecare zi? [R2b]
  • Răspunsuri: Nici unul; ½ cană; 1 cana; 1½ căni; 2 căni; 2½ căni; 3 căni sau mai mult

Institutul Național al Cancerului (NCI) Analizatoare de admisie a fructelor și legumelor din studiul Eating at America’s Table

10 alimente, 2 întrebări pentru fiecare, cu excepția „amestecurilor care au inclus legume” nu solicită suma; 100% suc, fructe, salată de salată, cartofi prăjiți, alți cartofi albi, fasole uscată gătită, alte legume, sos de roșii, supe de legume)

---