Fructe de mare. și mănâncă-l
De dietetician, Juliette Kellow BSc RD
Săptămâna fructelor de mare, care se desfășoară în mod normal în a doua săptămână a lunii octombrie, pare să nu fie promovată în 2020. Nu am reușit să găsim informații pentru acest an și organizația care o conduce de obicei, Seafish, nu a furnizat încă detalii.
Scopul este de a încuraja pe toată lumea să mănânce 2 porții de pește în fiecare săptămână, așa cum recomandă Agenția pentru Standarde Alimentare.
În prezent, doar unul din cinci reușește acest lucru, în ciuda varietății largi de substanțe nutritive pe care le oferă peștii.
În special, peștele este o alegere excelentă pentru slimmers, deoarece este plin de proteine, ceea ce ne ajută să ne menținem mai plini pentru mai mult timp, plus o varietate de vitamine și minerale. Și chiar dacă peștele bogat în uleiuri, cum ar fi somonul, păstrăvul, macrouul și tonul proaspăt, au un conținut ridicat de grăsimi și, prin urmare, calorii, slimmers, ca toți ceilalți, ar trebui să-l mănânce cel puțin o dată pe săptămână pentru a obține toate beneficiile pentru sănătate ale omega- 3 grăsimi.
Campania „2 pe săptămână” este susținută de celebru bucătar James Martin, care spune că consumul de pește a jucat un rol important în antrenamentul său și regimul alimentației sănătoase pentru Strictly Come Dancing de la BBC1.
El dezvăluie: „Fructele de mare sunt unul dintre cele mai delicioase și sănătoase alimente din jur. Este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale și este incredibil de săracă în grăsimi. Mănânc mereu două porții de fructe de mare pe săptămână. Încerc să fac din cel puțin un pește bogat în ulei, cum ar fi sardinele sau heringul, deoarece sunt bogate în omega-3, ceea ce este important pentru sănătatea inimii. ”
WLR spune:
Multe slimmers evită peștele bogat în ulei, deoarece sunt îngrijorați de calorii, dar un 150g de friptură de ton proaspăt, de exemplu, conține doar 200 de calorii. Este mai puțin decât o friptură!
Mulți oameni sunt, de asemenea, nesiguri cum să pregătească sau să gătească pește sau își fac griji cu privire la prospețimea peștelui. Căutați în cărți de rețete, navigați pe internet sau ridicați pliante din supermarketul local pentru idei noi de rețete. Între timp, urmați aceste sfaturi de la Seafish pentru a cumpăra pește: