Frigarui de legume la gratar - Bucatarie subtire
Kaboburile de legume la grătar cu dovlecei, ciuperci, dovlecei de vară, ardei gras și ceapă roșie într-o marinată de lămâie și usturoi sunt garnitura perfectă la grătar. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Aceste frigărui de legume gătite la grătar sunt ușor de făcut, pline de arome proaspete și un favorit de vară. Faceți niște brânză cu toate legumele diferite, marinada cu usturoi și ierburi are un gust excelent cu toate. Aruncați niște pui Pesto sau somon la grătar, iar cina este gata.
Dacă vreți un lucru pe care îl faceți pe grătar în această vară, ar trebui să fie aceștia. Făcut cu o combinație de dovlecei, dovlecei de vară, ciuperci nasture, ardei grași și ceapă roșie - acestea sunt felul de mâncare perfect sănătos și aromat.
Cheia pentru a face un frigărui de legume cu adevărat delicios pe grătar este adăugarea de aromă legumelor. Pentru a face asta, marinez întotdeauna legumele într-o combinație de ulei de măsline, oțet, ierburi proaspete și condimente înainte de a le pune pe grătar. În plus, îmi place să adaug usturoi proaspăt și muștar Dijon la amestec pentru a da cu adevărat aromele. Aproape orice marinată sau pansament va funcționa, asigurați-vă că adăugați aromă.
Dacă nu ai timp să marinezi legumele la grătar, adaugă aroma după ce sunt la grătar. Stropiți brânzeturile vegetale cu sosul preferat pentru salată, marinată, pesto sau oțet. Presărați niște ierburi proaspete, brânză parmezană sau o presare bună de citrice. Îmi plac chiar acestea periate cu niște sos de grătar.
Idei și variante de rețetă
Acesta este în esență o schiță pentru fabricarea boburilor de legume la grătar. Odată ce ați stăpânit rețeta de bază, puteți schimba aromele și puteți încerca toate combinațiile diferite de legume și condimente. Iată câteva favorite:
- Dacă faceți un clasic de vară, cum ar fi puiul la grătar, marinati legumele în sosul de grătar pentru a adăuga aromele dulci și afumate legumelor. Apoi, periați brânzeturile cu sos de grătar înainte de a grăbi.
- Pentru o lovitură picantă, luați în considerare marinarea kabobilor și apoi adăugați o frecare uscată ca acest condiment fajita sau condiment Cajun. În mod normal, când fac asta, las plantele proaspete, astfel încât să nu existe prea multe arome concurente.
- Experimentați cu diferite legume pentru a schimba aroma. Îmi place să adaug cartofi, cartofi dulci, dovlecei de nucă și porumb. Doar asigurați-vă că le gătiți până când sunt ușoare. De asemenea, puteți încerca varză, vinete, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles sau sparanghel.
- Adăugați puțină dulceață cu fructe adăugând ananas, piersici, prune sau chiar felii de lămâie și lime.
- Pentru o opțiune cu adevărat ușoară, marinează legumele într-un pesto de casă sau cumpărat din magazin și apoi stropiți ceva suplimentar deasupra înainte de a servi.
- Acești kabobs sunt foarte versatili și pot funcționa cu diferite ierburi și condimente. Deveniți creativi și încercați pudră de curry, condimente italiene, ardei cu lămâie, condimente taco și orice alte condimente și amestecuri de condimente care vă plac.