Frauda în materie de carne a fost răspândită în Rusia

De Vladislav Vorotnikov

01-Mar-2018 - Ultima actualizare în 01-Mar-2018 la 10:49 GMT

fost

În unele regiuni, această cifră a atins 68%, în timp ce în regiunea din jurul Moscovei nivelul a fost de 54%, a adăugat aceasta.

Frauda cărnii în Rusia se crede că a atins cote fără precedent, deoarece produsele din carne de porc au fost vândute sub masca cărnii de vită, iar unii producători de cârnați au furnizat informații înșelătoare pe etichetele produselor în ceea ce privește materiile prime utilizate, potrivit organismului veterinar rus.

Într-un studiu realizat în februarie, organizația independentă de protecție a consumatorilor Roscontrol a descoperit că unele produse etichetate ca carne de vită erau de fapt fabricate din carne de porc și, în unele cazuri, chiar conțineau ADN de pasăre. Anterior, Roscontrol a estimat că ponderea produselor frauduloase pe piața internă a mezelurilor din Rusia este de 75%.