FOOD DUDE Prajiturile de scuze te vor face să spui „îmi pare rău, nu îmi pare rău” pentru dieta ta Food-And-Drink
Ne pare rău că trebuie să aveți cel puțin 19 ani pentru a consuma acest conținut.
Cei din industria alimentară aglomerată, care se află în spatele ușilor aparent magice ale misterului, știu că, dacă un singur lucru nu merge bine în timpul unei grăbiri, acesta ar putea însemna dezastru pentru timpul de așteptare.
Dacă restaurantul este destul de norocos să aibă un bucătar - sau doi printre angajații lor (cum ar fi eu) - acele sughițuri de la sfârșitul zilei nu sunt o mare problemă, deoarece pot fi rezolvate rapid cu un efort maxim de tip Deadpool.
Majoritatea restaurantelor, totuși, în timpul sezonului aglomerat, se bazează adesea pe un grup mare de stagiari care nu sunt încă în zonele lor de confort în ceea ce privește performanța - atunci când bucătăria DEFCON patru se întâmplă și ai jumătate din personalul tău închis emoțional și mental de groaza și adrenalina, este o furtună perfectă de păcăleală care nu trece încet.
A fost într-o călătorie foarte recentă la restaurant cu un prieten de-al meu. Am avut ocazia să experimentez această furtună de cealaltă parte a ușilor batante, ca oaspete în loc de un tânăr bucătar panicat. Gabrielle și cu mine comandaserăm mesele respective cu mai bine de o jumătate de oră mai devreme, iar durerile de foame o făceau pe Gabrielle vizibil.
Am luat în jur împrejurul meu în timp ce așteptam și am văzut toate semnele unei furtuni din bucătărie. Servitorii își cereau scuze față de câțiva oaspeți nemulțumiți, în timp ce își strângeau nervos mâinile. Un bucătar sau doi și-au scos capul pentru a arunca o privire și ochii lor s-au mărit la tulburările crescânde de la masa trei - câteva ciripituri nerăbdătoare și furioase, ici și colo, din temutul arhetip Regina Karen la o masă plină de mame de fotbal de vârstă mijlocie. Da. . Am înțeles ce se întâmplă.
"Sincer, totuși, acesta este un serviciu mai prost decât cel al lui Kelsey din Brockville!" o batjocori Gabrielle în timp ce simțeam șocă față de clișeul din Ontario excesiv de utilizat.
- Doar mai dă-le câteva minute, i-am răspuns. „Am fost bucătar; Știu că încearcă din greu să revină pe drumul cel bun. Uneori este mai greu decât crezi să păstrezi ritmul potrivit în timp ce te grăbești ”.
Totuși, Gabrielle nu era convinsă și era nemiloasă în foamea ei și era aproape gata să fure mâncarea de pe celelalte mese din foamea ei la graniță. Au fost 10 minute mai târziu că am primit în sfârșit mâncarea noastră, iar serverul care a adus-o a fost în mod clar tulburat și cu adevărat scuzator.
Înainte ca Gabrielle să aibă șansa de a-și dezvălui colții și de a-i rupe bietului femeie un portofel nou, m-am ridicat să zâmbesc și să ajut cu farfuriile, oferindu-mi respectul față de manevrarea lucrurilor la fel de bine ca și ea în funcție de circumstanțe.