FDA stabilește strategia de îmbunătățire a U
Administrația Trump dorește să împingă companiile alimentare să utilizeze noi mențiuni de sănătate și limbaj de etichetare pentru a îmbunătăți dietele americanilor și, de asemenea, avansează cu o inițiativă din epoca Obama pentru reducerea consumului de sodiu.
Comisarul FDA Scott Gottlieb a subliniat joi o „strategie de inovare nutrițională” pe care a comparat-o cu importanța cu eforturile anterioare de a opri fumatul.
„Îmbunătățirea nutriției și a dietei americanilor ar fi un alt efort transformator în direcția reducerii poverii multor boli cronice, de la diabet la cancer până la bolile de inimă”, a spus Gottlieb, vorbind la conferința anuală a politicii alimentare a Consumer Federation.
Câștigurile din sănătatea publică din acest efort ar fi aproape sigur că ar împiedica orice intervenție medicală pe care am putea-o descoperi.
Strategia include permiterea companiilor să utilizeze nume de ingrediente mai ușor de înțeles, cum ar fi sarea de potasiu pentru clorura de potasiu, ca un substitut mai sănătos pentru sarea de masă sau clorura de sodiu.
De asemenea, FDA dorește să încurajeze companiile să solicite aprobarea pentru a eticheta produsele cu mențiuni de sănătate, inclusiv mențiuni de sănătate „calificate”, care descriu o legătură între produsele alimentare și rezultatul asupra sănătății. Mențiunile de sănătate calificate au un standard mai scăzut de dovezi științifice.
Un exemplu de afirmație privind sănătatea este: „Dietele sărace în sodiu pot reduce riscul tensiunii arteriale crescute, o boală asociată cu mulți factori”.
Gottlieb (prezentat mai sus) a declarat că FDA va acorda prioritate afirmațiilor de sănătate propuse care ar avea cel mai semnificativ impact asupra sănătății și cel mai puternic sprijin științific. Un exemplu de prioritate pe care l-a acordat: „Introducerea timpurie a arahidei la anumite sugari duce la un risc redus de a dezvolta o alergie la arahide”.