FDA spune că Golden Rice nu conține suficient betacaroten pentru a merita o afirmație de sănătate; Politica alimentară

FDA și-a încheiat „procesul de consultare” privind Golden Rice. Vă amintiți că orezul este bioinginerat pentru a conține gene pentru beta-caroten, un precursor al vitaminei A.

Institutul internațional de cercetare a orezului (IRRI) s-a consultat cu FDA pentru a se asigura că agenția nu a avut nicio obiecție față de utilizarea acestui orez în produsele alimentare umane sau animale.

Deși orezul GR2E [„Golden”> nu este destinat utilizării hranei umane sau animale în Statele Unite, atunci când este prezent, ar fi responsabilitatea producătorului sau distribuitorului să se asigure că etichetarea alimentelor umane și animale comercializate în Statele Unite îndeplinește condițiile aplicabile cerinte legale. Deși concentrația de β-caroten în orezul GR2E este prea mică pentru a justifica o cerere de conținut nutritiv, ß-carotenul din orezul GR2E are ca rezultat boabe de culoare galben-aurie. *

Analiza de către FDA a științei concluzionează că este puțin probabil ca acest orez să fie toxic sau alergenic. De asemenea, concluzionează că, deși orezul conține cantități mai mari de ß-caroten decât orezul nemodificat, oamenii din S.U.A. este puțin probabil să mănânce o mare parte din acesta și, în orice caz, cantitățile ar scădea din cauza depozitării, procesării și gătitului.

---