Fără zahăr adăugat Vs

Articole similare

Cu atât de multe afirmații postate pe etichetele alimentelor, poate fi confuz să stabilim care sunt cele mai sănătoase produse. „Fără zahăr adăugat” și „fără zahăr” sunt declarații populare pe pachetele cu alimente, dar nu înseamnă același lucru. Nici unul dintre acești termeni nu înseamnă neapărat că un aliment este sănătos și probabil că va trebui să investigați în continuare eticheta alimentelor pentru a determina exact ce conține produsul.

Fără zahăr adăugat

Administrația Federală pentru Alimente și Medicamente reglementează ceea ce producătorii de alimente pot pretinde pe o etichetă. Potrivit FDA, afirmația „fără zahăr adăugat” poate fi utilizată numai dacă nu se folosește zahăr sau ingredient care conține zahăr în timpul procesării. Ingredientele care conțin zahăr acoperite de acest standard includ mierea, melasa, siropul de porumb bogat în fructoză, siropul de malț și siropul de trestie. De exemplu, unele înghețate sunt etichetate „fără zahăr adăugat” deoarece nu au fost îndulcite cu zahăr, dar nu conțin zahăr deoarece conțin lactoză, un zahăr natural din lapte.

Fără zahăr

Orientările FDA impun ca un aliment să conțină mai puțin de 0,5 grame de zahăr pe porție pentru a fi etichetat ca „fără zahăr”. Aceasta include formele naturale de zahăr și orice ingredient care conține zahăr. Din punct de vedere tehnic, produsul alimentar nu trebuie să fie complet lipsit de zahăr, atâta timp cât îndeplinește cerința de servire. În timp ce o jumătate de gram de zahăr este destul de nesemnificativă, rețineți acest fapt dacă intenționați să consumați mai multe porții de alimente.

---