Fapte despre tarhon, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională

fapte

Tarragon Fapte rapide
Nume: Tarhon
Nume stiintific: Artemisia dracunculus
Origine Se găsește pe scară largă în Eurasia și America de Nord. Se crede că este originar din regiunea Asiei Centrale, cum ar fi Siberia.
Culori Frunze verzi)
Forme Lanceolat liniar; Lungime: 2-8 cm; Lat: 2-10 mm; lucios (Frunze)
Calorii 14 Kcal./cup
Nutrienți majori Fier (19,38%)
Mangan (16,61%)
Vitamina B6 (8,92%)
Calciu (5,50%)
Vitamina B2 (4,92%)
Beneficii pentru sănătate Anti-fungice, Anticoagulante, Anti-inflamatorii, Sensibilitate la insulină, diabet de tip 2
Mai multe fapte despre Tarragon

Istorie

Se găsește pe scară largă în Eurasia și America de Nord. Se crede că este originar din regiunea Asiei Centrale, cum ar fi Siberia.

Deși originea sa este Siberia, este disponibilă în părțile temperate din Europa, SUA și Asia. Planta Tarhon a fost folosită ca dietă umană acum o mie de ani. În secolul al XV-lea, Tarragon a fost introdus în Franța și a devenit condimentele populare. Această plantă este, de asemenea, considerată originară din Asia de Sud-Vest și Rusia. În secolul al XIII-lea, Tarragon a fost menționat de botanistul arab Ibn al-Baytar care a călătorit în Siria și Africa de Nord. Frederick Traugott, care este un botanist german, a descoperit tarhonul rus și clasificat ca Artemisia dracunculoides Pursch.

Până în secolul al XVI-lea, Tarragon nu a fost popular. În Evul Mediu a fost adus de cruciați. A fost folosit de arabi pentru a trata anemia și respirațiile urâte. Numele a fost derivat din cuvântul arab „tarkhun” care înseamnă dragon mic. Se credea că Tarragon ar putea trata mușcăturile de șarpe.

Plantă

Tarhonul este o plantă perenă care are frunze liniare până la lanceolate care măsoară 2-8 cm lungime și 2-10 mm lățime. Planta crește până la 120-150 cm înălțime. Tulpinile sunt subțiri, ramificate și roșiatice. Prefera solurile bogate, nisipoase, bine drenate si argiloase. Supraviețuiește mai mult de doi ani.

Valoare nutritionala

O lingură (măcinată) conține 14 calorii. De asemenea, oferă 1,55 mg de fier, 0,382 mg de mangan, 0,116 mg de vitamina B6, 55 mg de calciu, 0,064 mg de riboflavină, 17 mg de magneziu, 0,032 mg de cupru, 13 µg de folat, 145 mg de potasiu, 0,43 mg de niacină, 2,4 mg de vitamina C, 1,09 g de proteine, 15 mg de fosfor și 2,41 g de carbohidrați. Are 0,37 g de umiditate, 0,35 g de grăsime totală, 0,58 g de cenușă și 0,4 g de fibre dietetice.

Tarhonul este planta care ajută la prevenirea cancerului, precum și a virușilor. Aportul de ceai din Tarragon ajută la atenuarea viermilor intestinali. Consumul regulat de ceai previne crampele stomacale, crampele menstruale, nervii, problemele digestive și mărește pofta de mâncare. Durerea de dinți ar putea fi atenuată mestecând frunzele. Aplicarea frunzelor zdrobite ajută la vindecarea iritațiilor pielii și a erupțiilor minore pe piele.

  1. Anti-fungice

Compușii prezenți în numeroase cantități variază activitățile in vitro. Este foarte dificil să aflăm efectul amestecurilor particulare. Uleiul are efecte antagoniste și sinergice, care oferă proprietăți antifungice în uleiurile esențiale complete, mai degrabă decât în ​​componentele uleiului unic. Studiile arată că diferite proceduri sunt utilizate pentru a prepara fracțiile volatile care duc la compoziții diferite. Poate contribui la rezultatul antimicotic al Artemisia. (1)

  1. Anticoagulant

Tarhonul posedă compuși numiți cumarină, care este specia vitală de plante din punctul de vedere al farmacologilor. In vitro, activitățile anticoagulante au fost aprobate și utilizate și în medicina populară care încă au nevoie de cercetări suplimentare. (2)

  1. Antiinflamator

Cercetările efectuate pe șobolani au arătat că extractul de frunze de Tarragon are efecte antiinflamatoare și antinociceptive. (3)

  1. Sensibilitate la insulină

Studiul arată că extractul de Tarragon promovează sensibilitatea insulinei și a semnalizării receptorilor la animale. Dar mecanismul particular este încă necunoscut. In vivo, mecanismul celular operativ promovează semnalele celulelor către activitatea fosfatazei musculare scheletice, precum și degradarea proteinelor. Investigația asupra efectelor anumitor mecanisme este încă în desfășurare. (4)