Fabrica de bere Seltzer cu vârfuri este acum deschisă cu seltzer de 5 USD, 100 de calorii sau mai puțin - Charlotte Agenda

fabrica

Așteptarea seltzerului cu vârf preparat local a luat sfârșit. Summit Seltzer Co. este acum deschis în Wesley Heights vizavi de Lucky Dog Bark & ​​Brew.

La 3.880 de metri pătrați, Summit este prima fabrică de bere cu seltzer cu țepi de pe coasta de est. Similar cu zeci de fabrici de bere ale Charlottei, proprietarul Kristin Cagney și producătorul principal de bere (seltzerer?) Ben Quinones fabrică seltzer-ul de ambarcațiuni în casă.

Aceasta este prima afacere a lui Cagney și a fost un drum dificil de la obținerea unui împrumut într-o industrie relativ necunoscută până la deschiderea în mijlocul unei pandemii.

Apoi, cu doar câteva săptămâni înainte de deschidere, Cagney a trebuit să schimbe numele sălii pentru că termenul „seltzery” este marcă comercială a San Juan Seltzer din Seattle. Se pare că există unele legi atunci când bei gheare.

Dar acum că Summit-ul este deschis, Cagney, în vârstă de 29 de ani, se concentrează pe bucurie. - Încercăm doar să ne distram aici.

Iată ce ar trebui să știți despre Summit.

Seltzer la atingere: Summit-ul are șase seltzeri cu vârfuri, variind în ABV de la 4,9 la 7,5 la sută. Toate sunt de 5 USD. Spre deosebire de White Claw și Truly, seltz-urile Summit nu sunt clare. Sunt colorate și adesea puțin tulbure, deoarece folosesc ingrediente reale precum castravete, tei, ananas și jalapeño. Numele sunt jucăușe ca Dry Hop WAP - un seltzer „Western Appalachian Ananas”. Toți seltzerii au aproximativ 100 de calorii sau mai puțin.

  • Tabăra de bază I (4,9%) - var de tartă.
  • Cool As A ... (4,9%) - castravete înainte cu un finisaj de var.
  • Chasing Sunsets (7,5%) - boabe puternice înainte cu o culoare magenta profundă.
  • „Toast to Charlotte” (7,5%) - acai, fructe de pădure, aromă ușoară de ciocolată pentru a termina. Această băutură este numită în memoria regretatei prietene a lui Cagney, Charlotte. Încasările se duc către organizația non-profit locală Citește Charlotte.
  • Dry Hop WAP (5,1%) - ananas, mango, căpșuni.
  • Fără capac (5,1%) - jalapeño, piper verde, ananas.

Non-alcoolic: Dacă doriți seltzer nealcoolic, Summit are acum două arome - grapefruit și lămâie. Puteți obține reîncărcări nelimitate fie pentru 4 USD.