Ezekiel Pain Carbs Ce trebuie să știți despre pâinea de pe Keto
Revizuit medical de Dr. Anthony Gustin, DC, MS pe 2 februarie 2020 - Scris de Steph Lodge
Pofta de pâine este inconfundabilă. Fie că este proaspăt ieșit din cuptor sau rece și crocant, oamenii adoră pâinea. Dar când urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, acest element de bază de lungă durată este un nu. Dar ce-i cu așa-numita pâine sănătoasă a lui Ezechiel? Pot fi carbohidrații pâinii Ezekiel să fie răspunsul la o dietă ceto?
Poate ca da, poate ca nu.
Pâinea este unul dintre cele mai consumate alimente din lume. Studii recente au arătat că oamenii au început să coacă pâinea cu cel puțin 30.000 de ani în urmă. Omul preistoric făcea o pâine simplă cu doar două ingrediente: apă și cereale.
Similar orezului, pâinea vine într-o varietate de tipuri diferite. Acest nivel de abundență face parte din motivul pentru care este unul dintre cele mai des găsite alimente din lume. Istoria și versatilitatea acesteia îl fac un fel de mâncare familiară și populară pentru aproape orice masă.
Dar, având în vedere îngrijorările din ce în ce mai mari de astăzi cu privire la consumul de prea mulți carbohidrați (și gluten), mai mulți oameni stau departe de pâine. Există, în special, un tip de pâine care și-a câștigat reputația de a fi o opțiune sănătoasă pentru consumatorii cu conținut scăzut de carbohidrați. Da, este pâinea lui Ezechiel.
Dar carbohidrații pentru pâine Ezekiel fac tăietura pentru o dietă ketogenică? Citiți mai departe pentru a afla.
Ce este pâinea?
Înainte de a privi carbohidrații din pâinea Ezekiel, este important să ne întoarcem la elementele de bază și să redescoperim ce este pâinea.
Când vine vorba de pâine, puteți garanta că este un bob, cu câteva excepții.
Macronutrienții pentru pâine pot depinde de tipul de mâncare. Cu toate acestea, puteți presupune că o felie de pâine conține între 15-25 grame de carbohidrați, 4-8 grame de grăsime și, de obicei, nu conține proteine.
În timp ce pâinea vă poate satisface papilele gustative, unii oameni se luptă cu sensibilitatea la gluten, ceea ce poate fi extrem de incomod. Pâinea este, de asemenea, unul dintre primele alimente care urmează atunci când treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogen, indiferent de ce tip de pâine este.
Ezekiel Pain Carbs and Nutrition
În timp ce pâinea tinde să obțină un răspuns negativ, anumite tipuri de pâine pot oferi beneficii substanțiale pentru sănătate. Unul dintre aceste tipuri de pâine este pâinea lui Ezechiel.
Ce este pâinea lui Ezechiel?
Food For Life face cel mai popular tip de pâine Ezechiel, numită pâine Ezechiel 4. Cel mai adesea îl veți găsi la magazinele alimentare din secțiunea congelator, deoarece nu este stabil la raft.
NOI Bare de condimente de dovleac
Numai timp limitat.
Are numele după versetul biblic Ezechiel 4: 9, care enumeră toate ingredientele necesare pentru a face pâine.
Ceea ce separă pâinea lui Ezechiel de alte pâini este modul în care este pregătită. Pâinea lui Ezechiel provine încă din boabe, dar boabe încolțite.
Boabele nespurcate găsite în majoritatea altor tipuri de pâine conțin antinutrienți. Antinutrienții se leagă de minerale, creând rezistență din partea corpului pentru a le folosi [*].
Înmugurirea boabelor face ca alimentele să fie mai ușor digerabile, precum și creșterea disponibilității substanțelor nutritive pe care organismul le primește din aceste alimente.
Pâinea Ezechiel este făcută din:
- Grâu
- Orz
- Mei
- Lintea
- Boabe de soia
- Ortografiat
Există 15 grame de carbohidrați în fiecare felie de pâine originală Ezechiel [*]. Cantitatea de carbohidrați se schimbă cu diferite soiuri, cum ar fi versiunea de stafidă de scorțișoară.