Evidența dietelor cu indice glicemic scăzut Dietele mai bune pentru pierderea în greutate
Newswise - Puneți deoparte pâinea albă și ridicați un măr. O dietă cu alimente mai puțin susceptibile de a crește nivelul zahărului din sânge îi ajută pe dietă să piardă mai mult în greutate, potrivit unei noi analize sistematice din Australia.
"Pierderea în greutate este foarte dificilă și mulți oameni nu sunt în măsură să susțină o dietă de slăbit. Dieta cu indice glicemic scăzut este satisfăcătoare și are beneficii dovedite", a declarat co-autorul Elizabeth Elliott, dr., Profesor la Universitatea din Sydney, Spitalul pentru copii din Westmead.
Indicele glicemic (IG) clasifică alimentele bogate în carbohidrați pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge. În comparație cu alimentele cu conținut ridicat de IG, cum ar fi orezul alb și cartofii prăjiți, alimentele cu conținut scăzut de IG, cum ar fi linte, cartofi dulci și mere, produc niveluri mai consistente de glucoză în sânge. Studiile anterioare au indicat faptul că menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei poate stimula mai multe pierderi în greutate la persoanele obeze.
Cercetătorii au evaluat studiile controlate randomizate care au comparat scăderea în greutate a persoanelor care consumă alimente cu un indice glicemic scăzut în greutate la persoanele cu diete GI mai mari sau alte tipuri de planuri de slăbire.
Șase studii, care au implicat 202 de adulți din Australia, Franța, Africa de Sud, Danemarca și Statele Unite au fost incluse în revizuire. Dietele au durat de la cinci săptămâni la șase luni.
Revizuirea apare în cel mai recent număr al The Cochrane Library, o publicație a The Cochrane Collaboration, o organizație internațională care evaluează cercetarea medicală. Revizuirile sistematice trag concluzii bazate pe dovezi despre practica medicală după luarea în considerare atât a conținutului, cât și a calității studiilor medicale existente pe un subiect.
Analiza a constatat că persoanele care se concentrează pe consumul de alimente cu IG scăzut au scăzut semnificativ mai mult în greutate - cu aproximativ 2,2 kilograme mai mult - decât participanții la alte diete. Persoanele cu slabă digestie au prezentat, de asemenea, scăderi mai mari ale măsurătorilor de grăsime corporală și ale indicelui de masă corporală.