Este timpul să recunoaștem că alimentele dietetice sunt o viață falsă HuffPost
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Nu există soluții rapide la magazinul alimentar.
Deși unele planuri nutriționale vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire sau sănătate, probabil că nu includ alimente cu cuvântul „dietă” sau „cu conținut scăzut de grăsimi” pe etichetă.
Pentru adepții ocazionali ai tendințelor nutriționale, acest lucru poate părea evident. Dar datele privind obiceiurile consumatorilor arată că încă mâncăm aceste lucruri, potrivit Zhaoping Li, directorul Centrului pentru Nutriție Umană de la Universitatea din California-Los Angeles. Aruncați o privire la culoarul alimentar și veți vedea mărci iubite, cum ar fi înghețata Halo Top și Arctic Zero, de exemplu, care apar în masă.
La fel de visător pe cât sună conținutul lor de calorii sau grăsimi, există o captură. Multe dintre aceste produse sunt încă foarte prelucrate și pot încuraja consumul excesiv. Acest lucru nu este sănătos, dar etichetele sugerează subtil contrariul. Și merită pentru comercianții cu amănuntul: cercetările arată că cumpărătorii consideră că markerii cu conținut scăzut de grăsimi sunt buni pentru dvs., deși nu garantează calitatea nutrițională.
„Un conținut scăzut de grăsimi nu este la fel de sănătos”, a spus Li pentru HuffPost. „Dietele cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați nu pot scădea aportul total de calorii și nici nu vă pot îmbunătăți calitatea dietei în comparație cu alimentele bogate în grăsimi.”
Experți precum Li sunt de acord, în cea mai mare parte, că produsele comercializate ca alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau dietetice nu fac niciun favor nimănui. Iată doar câteva motive specifice pentru care ar trebui să le renunțăm definitiv:
Produsele „dietetice” te pot face să te îngrași.
Un studiu recent publicat de la Universitatea din Georgia a constatat că produsele dietetice care sunt dezlipite de grăsimi și care conțin zahăr adăugat pot duce la creșterea în greutate nedorită. Aceste alimente pot afecta și ficatul, potrivit autorilor studiului.