Este mai probabil ca vegetarienii să sufere de tulburări psihologice decât consumatorii de carne, spune studiul
O nouă cercetare publicată în Critical Reviews in Food Science and Nutrition sugerează că consumatorii care nu consumă carne au mai multe probleme psihologice, cum ar fi depresia, anxietatea și auto-vătămarea, comparativ cu consumatorii de carne.
Întrucât „vegetarianul” se încadrează în multe subcategorii, cercetătorii au ales să se concentreze asupra persoanelor care s-au abținut să mănânce carne.
Studiul a analizat 18 cercetări anterioare privind relația dintre consumul de carne și sănătatea psihologică. Studiile au implicat aproximativ 149.559 consumatori de carne și 8.584 consumatori de carne din Asia, Europa, America de Nord și Oceania.
Deși nu au fost menționați factori cauzali în studiu, cercetătorii susțin că au găsit dovezi inconfundabile că persoanele care s-au abținut de la consumul de carne au avut un risc mai mare de depresie, anxietate și auto-vătămare în comparație cu cei care nu au făcut-o.
Potrivit Urska Dobersek, profesor asistent la Universitatea din sudul Indiana și unul dintre autorii studiului, alegerile dietetice ale unei persoane indică în mod semnificativ clasa socială și SIDA în selecția partenerilor. Ea adaugă că ceea ce și cum mănâncă o persoană influențează în mod direct sănătatea cuiva în diferite aspecte, cum ar fi cele sociale, fiziologice și psihosociale.
Ea adaugă că echipa a fost surprinsă de legătura dintre evitarea cărnii și predominanța crescută a bolilor mintale a fost răspândită în comunități. Dobersek a subliniat, de asemenea, că studiul lor nu susține evitarea cărnii ca mijloc de a beneficia sănătatea psihologică.