Este dieta ketogenică sigură pentru dansatori
Deși dieta ketogenică a existat încă din anii 1920 ca tratament de epilepsie pentru copii, se confruntă cu un nou val de popularitate. Mulțumesc în parte rețelelor de socializare, unde videoclipurile cu rețete „sănătoase” și prietenoase cu ceto-urile devin virale, dieta bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați câștigă teren. Dar este sigur pentru dansatori?
Am făcut check-in la Rachel Fine, nutriționist dietetician înregistrat și fondator To To Pointe Nutrition, pentru a vedea ce înseamnă consumul de ceto pentru dansatori.
„Carbohidrații sunt la fel ca gazul pentru o mașină”.
„Dacă dansatorii nu-și aprovizionează corpul cu carbohidrați”, spune Fine, „nu îi oferă cea mai eficientă sursă de combustibil din punct de vedere al performanței și trecând prin aspectele tehnice și fizice ale dansului”. De asemenea, corpul are nevoie de energie pentru funcții de bază, cum ar fi somnul, mersul pe jos și vorbirea.
Fine spune că există o concepție greșită conform căreia metabolismul cuiva ar întoarce drastic ca un întrerupător de lumină imediat ce își reduce aportul de carbohidrați. Nu asa. "Corpul nostru este proiectat fiziologic pentru a arde carbohidrați." Corpul trebuie să lucreze mai mult pentru a arde grăsimi și proteine și a le transforma în energie.
Perturbarea echilibrului
Atunci când grăsimile, care se descompun în cetone și proteinele, care se descompun în aminoacizi, sunt recrutate pentru energie, capacitatea lor de a-și îndeplini sarcinile obișnuite suferă. Grăsimea îndeplinește multe funcții, cum ar fi izolarea corpului, ajutarea la transportul vitaminelor și funcționarea ca antiinflamator, în timp ce proteinele ajută la construirea și repararea mușchilor.
Efecte negative pentru dansatori
Cu excepția cazului în care vi s-a recomandat să mâncați o dietă ketogenică din motive medicale și dacă sunteți sub supravegherea atentă a unui medic și dietetician, ceto nu este recomandat dansatorilor. Fine menționează o serie de efecte care vă pot afecta negativ dansul:
Tembelism
Fotografie de Caju Gomes/Unsplash
Fără suficienți carbohidrați, dansatorii se pot simți obosiți, deoarece corpul nu va fi la fel de eficient în a produce energie.