Este dieta keto sănătoasă pentru inima ta OHSU
Centrul pentru sănătatea femeilor
Se pare că aproape toată lumea încearcă dieta keto și există multe povești despre pierderea rapidă în greutate. Dar ne-am întrebat dacă mâncați toate acele grăsimi - majoritatea regimurilor dietetice keto vă recomandă să obțineți 80% din caloriile din grăsimi - este atât de sănătos pentru inima voastră?
L-am întrebat pe Tracy Severson, R.D., L.D., dietetician la Centrul de Cardiologie Preventivă de la Institutul Cardiovascular Cavaler al OHSU, iar ea a repede să stabilească recordul.
„Răspunsul scurt este nu”, spune Severson. "Chiar dacă alegeți toate grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și peștele, veți ajunge să mâncați mai multe grăsimi saturate decât este sigur și sănătos."
Majoritatea oamenilor oricum nu mănâncă cea mai sănătoasă versiune a dietei. „Atât de mulți oameni cred că este vorba de a mânca slănină și carne, dar deseori mănâncă prea multe proteine pentru a urma o dietă ketogenică adevărată. Este vorba de grăsimi, nu de proteine ”, spune Severson.
Mai mult, ceea ce nu mănânci poate crește și riscul de boli de inimă. Când evitați cerealele integrale, leguminoasele și fructele, pierdeți multe fibre dietetice care vă ajută să vă protejați inima.