ESSNA Cele mai recente știri de nutriție sportivă și actualizări ESSNA
Explorează secțiunea noastră de știri pentru cele mai recente știri de nutriție sportivă, inclusiv actualizări ESSNA, știri din industrie și legislație, conținut interesant și informații de specialitate în lumea nutriției sportive europene.
Găsiți mai jos răspunsuri la toate întrebările dvs. de nutriție sportivă, inclusiv informații despre ce este nutriția sportivă, ce face un produs autentic de nutriție sportivă și suplimentele asociate, vitaminele și proteinele.
Nutriția sportivă constă în produse concepute și utilizate de sportivi, sportivi și sportivi pentru a-și îmbunătăți aportul nutrițional și/sau un aspect al sănătății, bunăstării, performanței, creșterii musculare și/sau recuperării după exerciții. Marea majoritate a produselor de nutriție sportivă sunt formulate cu ingrediente naturale, variind de la proteine și fibre din lapte sau ouă, zaharuri sau amidon vegetal până la vitamine, minerale și ingrediente mai unice, cum ar fi nutrienți neesențiali și plante medicinale.
În mod deranjant, atunci când membrii publicului se gândesc la produsele de nutriție sportivă, adesea le combină sau efectele lor cu medicamente care îmbunătățesc performanța. După cum se va elucida, produsele „de pe piața neagră” (majoritatea din Statele Unite) au fost cele care și-au găsit drumul în mod nefavorabil în magazinele europene și pe site-urile de internet responsabile de rapoartele mass-media, care au dat naștere acestui fapt impresie nedreaptă. De fapt, produsele „hormonale” (asemănătoare cu steroizii) și produsele stimulante puternice au fost interzise de câțiva ani în majoritatea țărilor europene. Chiar și simpla afirmare sau implicare a faptului că un produs crește testosteronul sau un alt hormon (indiferent dacă face acest lucru sau nu) va face ca produsul să fie considerat „medicinal” și să nu fie permis pentru vânzare ca „supliment alimentar”. De fapt, legislația clară a existat de mult timp pentru a proteja consumatorii de orice ingrediente potențial periculoase sau afirmații înșelătoare și de fapt produsele din „piața neagră” sunt practic întotdeauna sursa controverselor.
Piața modernă a produselor pentru nutriție sportivă a fost în general convenită ca fiind înființată în 1940, odată cu apariția Weider Nutrition. Inițial acest lucru a fost un rezultat al cererii, în primul rând de culturisti și sportivi de forță, pentru surse de nutriție mai convenabile, dense cu nutrienți și de înaltă calitate, care să contribuie la satisfacerea cerințelor lor suplimentare. Cu toate acestea, încă din anii 1930, oamenii de știință au început să-și dea seama că performanțele exercițiilor fizice ar putea fi îmbunătățite prin aportul crescut de carbohidrați și astfel primele suplimente sportive de inspirație științifică au fost compuse din dulciuri, amidon și băuturi zaharoase.
Cu toate acestea, este interesant de observat că nutriția sportivă este un fenomen mult mai vechi decât acesta. Încă de la Jocurile Olimpice antice din 500 î.Hr., sportivii își recunoscuseră cerința sporită de nutrienți consumând cantități masive de carne, pâine, fructe uscate și miere, împreună cu diverse ciuperci și ierburi, în încercarea de a sprijini performanța atletică.
Produsele de nutriție sportivă sunt citate în mod regulat în mass-media ca motiv pentru care sportivii nu reușesc testele de dopaj, uneori deoarece sportivul sau antrenorul responsabil a numit în mod specific produsul implicat. Ocazional, acest lucru este rezonabil, dar de multe ori aceasta este o caracterizare nedreaptă și învechită a unui sector principal responsabil al industriei alimentare și nutriționale.
Practic, toate substanțele care îmbunătățesc performanța de pe lista Agenției Mondiale Antidoping de substanțe interzise sunt, de asemenea, interzise de la produsele de nutriție sportivă vândute în UE. Mai mult, multe companii de nutriție sportivă iau măsuri excelente pentru a minimiza riscul de prelucrare, producere sau vânzare a unui produs contaminat sau adulterat.
Deși acest risc nu poate fi niciodată eliminat în întregime, multe companii aleg să adauge un nivel de asigurare prin testarea produselor lor prin programe de testare de top la nivel mondial, cum ar fi Informed-Sport/Informed-Choice, NZVT sau Certified for Sport. Dintre acele companii care nu aleg să-și testeze produsele, marea majoritate își iau responsabilitățile în serios: se angajează să înțeleagă pe deplin proveniența materialelor care intră într-un produs final fabricat în condiții de siguranță, etichetat cu precizie.
S-au înregistrat progrese semnificative de către industria nutriției sportive pentru a crește nivelurile generale de asigurare a calității în ultimul deceniu, dar din mai multe motive există încă riscul de contaminare care duce la un test doping eșuat. Din acest motiv, industria trebuie să fie în continuare vigilentă în legătură cu această problemă.