Escargots Nu vă plac melcii Pur și simplu nu știți cum să le gătiți! Marky s Gourmet Food Blog
Care este sensul bunului gust? De ce cred atât de mulți gânditori că sapiditatea rafinată modelează dezvoltarea omului cultivat? Știut în mod fiabil că venerarea tradițiilor seculare și alegerea produselor și produselor de calitate adevărată distingeu persoana educată și inteligentă.
Bine ați venit pe blogul pentru gurmanzi, unde veți găsi mâncare pentru gândire la produse rafinate, povești de delicatese cu un strop de istorie, pur și simplu rețete bune și idei proaspete pentru organizarea vacanțelor și a petrecerilor.
Pentru dvs., vom colecta cele mai interesante fapte din întreaga lume și le vom împărtăși sub formă de note distractive și informative. Urmăriți-ne pe Facebook și Twitter.
4 fapte despre delicatețea populară Escargot.
Fapt 1: Ce înseamnă „escargot”?
Bucătăria franceză a oferit lumii multe delicatese unice. Cel mai extravagant dintre ei este escargot. Chiar și locuitorii Imperiului Roman au observat că carnea melcilor care trăiesc din abundență în vie este fragedă, suculentă și are proprietăți nutritive minunate. Apoi s-a născut tradiția moluștelor cultivate în grădinile de acasă și de a experimenta gătitul lor.
Cele mai impresionante rezultate în domeniul gătitului cu melc de struguri au făcut tocmai bucătari francezi. Cuvântul „escargot” înseamnă melcii destinați consumului uman. Și dacă te gândești la ele nu ca la melci din grădină, ci ca la o delicatesă, ar fi un fel de mâncare ușor, gustos și sănătos.
Fapt 2: De ce francezilor le place atât de mult escargotul?
Conform calităților sale nutriționale, melcii din struguri sunt foarte utili, deoarece carnea lor conține o cantitate mare de proteine ușor digerabile. Consumul de carne de moluște nu vă provoacă niciodată alergii sau alte efecte secundare. Carnea este complet absorbită de organism, săracă în calorii și poate fi folosită în diferite diete.
Există chiar o părere că francezii sunt datori să se descarce cu dragostea înfocată, deoarece carnea de melc conține substanțe numite afrodisiace.