Epuizarea triptofanului poate explica rata ridicată a tulburărilor alimentare la femeile MDedge Psychiatry
TAMPA, FLA. - Rata mult mai mare a tulburărilor de alimentație la femei decât la bărbați pare să fie explicată cel puțin parțial printr-o epuizare acută mai mare a triptofanului, care este esențială pentru formarea serotoninei, un mediator cheie al riscului, potrivit unui studiu de cercetare prezentat la reuniunea anuală a Colegiului American de Psihiatri.
„Vulnerabilitatea specifică a femeilor la tulburările alimentare se referă la faptul că creierul femeilor este mult mai sensibil la aportul alimentar de triptofan decât creierul bărbaților”, a explicat Allan S. Kaplan, MD, om de știință senior la Centrul pentru Dependență și Sănătate Mentală din cadrul Universitatea din Toronto.
Dr. Allan S. Kaplan
„Femeile sunt mai predispuse decât bărbații să urmeze diete”, a spus dr. Kaplan, mergând prin dovezi. „Dietele cu conținut scăzut de calorii tind să fie bogate în proteine și sărace în colesterol și grăsimi. Astfel de diete duc la epuizarea triptofanului și la scăderea sintezei serotoninei în creier. Din cauza nivelurilor mai scăzute de serotonină centrală, femeile sunt mai vulnerabile la tulburări ale dispoziției și alimentației decât bărbații. ”
Nu toate femeile care tin dieta pot fi vulnerabile la aceasta succesiune de evenimente. Genetica este probabil un factor, potrivit Dr. Kaplan, care a spus: „Genele încarcă arma; mediul apasă pe trăgaci. ”
Cu toate acestea, femeile par a fi mai sensibile din mai multe motive. În primul rând, rata medie de sinteză a serotoninei este cu 52% mai mare la bărbații normali decât la femeile normale, oferindu-le un tampon mai mare atunci când aportul alimentar de triptofan este scăzut. Pentru altul, există dovezi că aportul de nutrienți este cel mai bogat în triptofan, în special în proteine, este de obicei mai mic la femei decât la bărbați.